花生米不适合哪些人吃

发布网友发布时间：2022-04-25 18:15

共2个回答

热心网友时间：2022-06-27 22:23

花生米是人十分喜欢吃的食品，它既可生食，亦可熟食，还可与其它蔬菜一起烹调，也可制成各种点心。花生米营养丰富，据测定，每百克花生米含蛋白质26.2克，脂肪39.2克碳水化合物22克，此外还含有维生素b、c和胡萝卜素、尼克酸、钙、磷铁等营养物质。
花生米虽好，但有些人却不宜吃，例如：切除胆囊或患有胆病的人不宜吃花生米，因为花生米中的油脂含量较大，消化时要多消耗胆汁，对病情不利。动脉硬化、高血压及心血管病患者，不宜多吃花生米，因为花生米会缩短凝血时间，促进血栓形成。跌打损伤及淤血者也要忌吃花生米，因为花生米会加快血液凝固，使淤血难以消散。

热心网友时间：2022-06-28 00:15

病后体虚、手术病人恢复期以及女性孕期产后进食花生均有补养效果。花生适宜营养不良、食欲不振、咳嗽痰喘、脚气病、产后乳汁缺少、高血压病、高脂血症、冠心病、动脉硬化，以及各种出血性疾病患者食用；适宜儿童、青少年及老年人食用，能提高儿童记忆力，有助于老人滋补保健；若经常食用，适宜水煮，炸花生易生火气。花生种子可炒制、油炸或做花生糖、花生酥等糖果糕点以及花生酱。茎叶为优质。荚壳可作粘胶的原料，经干馏、可得到醋酸、醋石和活性炭等10多种产品。种皮可入药，对多种出血性疾病有止血作用。