一盘水煮鱼有多少卡路里
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发布时间：2022-04-25 18:43
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热心网友
时间：2023-10-05 15:15
每100g水煮鱼的热量是153大卡。不要经常食用水煮鱼，水煮鱼是高蛋白、高热量的食物，要注意搭配蔬菜。水煮鱼的油中含有大量热量和脂肪，食用过量，人体的脂肪含量也会随之增加。
烹制水煮鱼所用的油不仅用量多，而且反复加热，这导致的隐患是过多摄入油导致人体脂肪摄入过量。破坏了鱼体内的营养成分，人食用后无法正常吸收所需的营养物质。
扩展资料：
水煮鱼中的配菜单一，除了鱼肉，蔬菜常只有豆芽一种。如果长期食用，导致膳食营养不均衡。配合麻辣的鱼肉，大多数人会过量饮用可乐、啤酒，一方面觉得过瘾，一方面也可以减轻麻辣感。
但这些饮料，都是人体不宜过多饮用的。可乐中的糖分含量非常高，含有咖啡因等刺激性成分。啤酒饮用过量，内含的酒精使人的肝脏负担加重，造成脂肪堆积，严重的还会得脂肪肝。
水煮鱼浓重的麻辣口味，大大刺激了人的味觉神经，唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，使人兴奋。导致的隐患是使人的味觉疲劳，产生依赖感，越吃越上瘾。
参考资料来源：人民网-水煮鱼暗藏4大健康隐患 如何吃才健康
热心网友
时间：2023-10-05 15:15
水煮鱼
做法如下：
主料：花鲢鱼
辅料：枸杞子 食盐 姜 料酒 白胡椒粉 干辣椒 大蒜 胡椒粉 醋 花椒
1.花鲢鱼一条，收拾洗净净切块，反复清洗干净后用料酒和盐腌制
2.配料：干辣椒、胡椒粉、花椒面、花椒、大葱、大蒜、醋、泡姜、泡椒、白糖、料酒、郫县豆瓣、生抽、蚝油
3.大葱切段、大蒜切片，泡椒、泡姜切末
4.锅内下宽油，烧热后下入干花椒、大蒜、泡姜、泡海椒、郫县豆瓣炒香至油色红亮
5.将鱼头先用勺子倒入盆中，铺上香葱加入适量鲜汤，下入鱼头和鱼片
6.加料酒煮至颜色发白，调入盐、白糖和胡椒粉，边烧鱼边晃动锅，待鱼快熟时，调入酱油、香醋
7.将鱼头先用勺子倒入盆中，铺上香葱。
8.再连鱼片和汤倒入盆中，撒上花椒粉、蒜末、葱段。
9.锅中放菜油（多些）油温高后关火迅速下人干辣椒和花椒，泼在鱼片上。
10.起锅装盘。
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时间：2023-10-05 15:16
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时间：2023-10-05 15:16
