简阳肥肠碗豆汤做法

1、食材：肥肠150克、豌豆200克、姜5片、蒜4瓣、花椒6粒、面粉100克、盐5克、葱1根。2、用清水冲洗肥肠，撒上面粉把肥肠洗干净，最后放盐2克姜片腌制半小时去腥，最后洗干净，剪成小块。3、热锅放油，然后爆香。4、放入肥肠。5、炒至断生，炒出香味。6、加入水，大火烧开。7、放入煮好的...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

做法：1、将猪大肠切除肠头圈口，用精盐在大肠内外反复揉洗，去尽杂质，然后在清水中清洗干净，再加入研细的明矾和米醋反复搓洗一次，再冲洗干净，放在沸水锅内煮约15分钟捞出；干豌豆用温热水泡12小时，泡涨后淘洗一次，沥干水；葱切花、姜切末；2、把煮过的肥肠再下入开水锅中加葱、姜、花椒、胡...

1、食材：耙豌豆适量、肥肠适量、筒骨适量、凤爪适量、小苏打适量、姜片适量、花椒适量。2、大火煮沸水，倒入洗净冷冻过的干豌豆，加一点食用的小苏打，转中小火，慢煮2小时以上。3、直至豌豆煮至酥软关火，在盆中放一个筲箕，内垫双层纱布，将煮好的耙豌豆舀入筲箕。4、沥干水分，等其自然冷却即可做...

肥肠 300克 生姜 1块 葱 2根 料酒 2汤匙 白胡椒粉 1/2茶匙 盐 1/2茶匙 味精 少许 小苏打 1/3茶匙 豌豆肥肠汤的做法 干豌豆提前一天用温水泡发洗净备用，生姜切片，葱洗净后切成葱花 请点击输入图片描述 肥肠翻转出来，扯掉赃物与多余肥油 请点击输入图片描述 然后放入...

肥肠豆汤的做法 1.脱皮干豌豆淘洗干净，用开水泡4-6个小时泡胀的豌豆滤水后倒入压力锅，掺入1/2锅的清水 2.压力锅大火烧开，上汽后改中小火压制20分钟左右关火自然泄压，静置1个小时后滗去多余水分把滗去水的豌豆茸倒在沙布（袋）中 3.将纱布（袋）吊起滴干水分，剩下的既是豆沙（如果压制...

豌豆炖肥肠的做法详细步骤 1. 将猪肥肠切除肠头圈口，用精盐在大肠内外反复揉洗，去净杂质，然后放入清水中洗净；2. 用醋反复搓洗，冲洗干净，放入沸水锅中煮15分钟左右，捞出备用；3. 葱切段、姜切片；4. 将干豌豆用温水浸泡12个小时，水量以淹过豌豆3厘米为度，泡涨后淘洗1次，沥干水分；5. ...

1. 将猪肥肠切除肠头圈口，用精盐在大肠内外反复揉洗，去净杂质，然后放入清水中洗净；2. 用醋反复搓洗，冲洗干净，放入沸水锅中煮15分钟左右，捞出备用；3. 葱切段、姜切片；4. 将干豌豆用温水浸泡12个小时，水量以淹过豌豆3厘米为度，泡涨后淘洗1次，沥干水分；5. 将煮过的猪肥肠切成数段...

要制作美味的豌豆肥肠面，首先，你需要准备肥肠。将其彻底清洗干净后，切成适中的块状。豌豆也需要清洗干净，去除杂质。葱则需要洗净，切成精美的花形，姜切成细末，这些配料都提前备好。接着，将豌豆和肥肠放入锅中，用大火煮至熟透。在这个过程中，你可以准备一碗调料。在碗中放入葱花、姜末、蒜蓉，再...

肥肠的味道很重，煲汤不太容易，试试炖吊子的作法，用肥肠，猪肺，猪肚（汆水，味道太重汆两遍），冷水下锅大火煮开，撇浮沫，加葱姜，香菜，一点点醋，大火半小时，小火40分到一小时，加胡椒粉，盐，味精，关火出锅。蘸蒜泥，韭菜花，酱豆腐，辣椒油吃，汤的味道也很鲜。

1、豌豆肥肠汤 原料：熟猪肥肠、豌豆各250克，猪油75克，鲜汤750克，葱段15克，精盐适量，胡椒粉2克，味精1.5克。做法：肥肠切成节，葱切成花。炒锅置旺火上，放猪油烧至七成热时，将豌豆放人炒香，加盐、鲜汤、味精、胡椒粉、肥肠节，同豌豆一起煮出香味，盛于碗内撒上葱花即成。2、骨头黄豆汤...