羊肉片吃起来发硬发脆是怎么回事

发布网友发布时间：2022-04-25 18:34

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热心网友时间：2023-08-14 01:52

首先要看羊肉的色泽，羊肉的颜色是鲜红色，比牛肉略浅，而且其脂肪部分是洁白细腻的。其次看纹理，羊肉的纹路较细，呈条纹状排列分布，而不像猪肉纹路较粗，排列分布也不规则，会呈现网状结构。最后再看羊肉的脂肪分布，羊肉区别于其他肉类的一大特征就是瘦肉中混杂脂肪，细看丝丝分明，俗称“大理石花纹”，而猪肉和鸭肉则没有

变成黑色就有点过了手切羊肉厚片涮出来也不脆吃着也不粗我见过加鸡肉的是这样涮出来后颜色很深口感由此而脆里面还能看到少许鸡皮检测的话没必要花不着的钱把吃剩下的找卖羊肉的懂行的人看看就行如果认定是假的就有理去超市闹了前提是最好有当天小票追问我想直接去超市找，该怎么说？？我有小票，也有剩下的肉。不知道超市会不会说，让我去找工商鉴定然后再回来找他们，因为以前就曾经遇到过。去找工商要求我自己交鉴定费，几百块，气死人。

追答这正常超市为了规避责任会让你出示正规质检报告这样得不偿失如果你有时间的话最简单的就是去超市卖羊肉那天天找个地坐着见人来买羊肉就自言自语的说羊肉不好或者找两个老太太没事儿了在那聊羊肉怎么怎么不好或者直接找你们当地的电视台帮忙应该有类似百姓帮忙什么的吧

热心网友时间：2023-08-14 01:52

是的，我也认为是假的，羊肉，牛肉最近这一段跟朋友去火锅店吃火锅都是这种脆口感的涮羊肉，涮牛肉都是这种脆口感的我也觉得是假的。然后都没人出来管一管吗？

热心网友时间：2023-08-14 01:53

可以买内蒙古的阿尔巴斯羊肉啊，全国客服400-0477-116.

热心网友时间：2023-08-14 01:53

那你就去找厂家啊有的厂家是假一赔十什么的您可以到您可以到这里了解下牛羊基地信息http://www.chinasheep.cn/ 去看下别人都是咋处理的