保健养生哟西素菜嘌呤也高

发布网友发布时间：2023-09-10 22:56

共1个回答

热心网友时间：2023-09-11 18:32

列举一些高嘌呤的食物，仅供参考：
第一类（含嘌呤较少,100克含量<50毫克）
谷薯类大米,米粉,小米,糯米,大麦,小麦,荞麦,富强粉,面粉,通心粉,挂面,面包,馒头,麦片,白薯,马铃薯,芋头.
蔬菜类白菜,卷心菜,芥菜,芹菜,青菜叶,空心菜,芥蓝菜,茼蒿菜,韭菜,黄瓜,苦瓜,冬瓜,南瓜,丝瓜,西葫芦,菜花,茄子,豆芽菜,青椒,萝卜,胡萝卜,洋葱,番茄,莴苣,泡菜,咸菜,葱,姜,蒜头,荸荠.
水果类橙,橘,苹果,梨,桃,西瓜,哈密瓜,香蕉,苹果汁.
蛋乳类鸡蛋,鸭蛋,牛奶,奶粉,酸奶,炼乳.
硬果及其他猪血,猪皮,海参,海蜇皮,海藻,红枣,葡萄干,木耳,蜂蜜,瓜子,杏仁,栗子,莲子,花生,核桃仁,花生酱,枸杞,茶,咖啡,碳酸氢钠,巧克力,可可,油脂（在限量中使用）.果冻,果干,糖,糖浆,果酱.
第二类（含嘌呤较高,100克含50～100毫克）
米糠,麦麸,麦胚,粗粮,绿豆,红豆,花豆,豌豆,菜豆,豆腐干,豆腐,青豆,豌豆,黑豆,猪肉,牛肉,小牛肉,羊肉,鸡肉,兔肉,鸭,鹅,鸽,火鸡,火腿,牛舌,鳝鱼,鳗鱼,鲤鱼,草鱼,鳕鱼,鲑鱼,黑鲳鱼,大比目鱼,梭鱼,鱼丸,虾,龙虾,乌贼,螃蟹,鲜蘑菇,芦笋,四季豆,鲜豌豆,昆布,菠菜.
第三类（含嘌呤高的食物,100克含150～1 000毫克）
猪肝,牛肝,牛肾,猪小肠,猪脑,猪胰脏,白带鱼,白鲈鱼,沙丁鱼,凤尾鱼,鲢鱼,鲱鱼,鲭鱼,小鱼干,牡蛎,蛤蜊,浓肉汁,浓鸡汁,肉汤,火锅汤,酵母粉。