蒸馏法,是什么东西?
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发布时间：2023-09-10 06:15
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时间：2023-09-15 10:50
蒸馏法是一种世代相传的植物精油萃取方式，历史文献对过去的蒸馏方式有许多不同的描述，有一个事实是不变的，就是虽然并不总是以我们今天所熟悉的形式展现，但植物蒸馏技术确实已经存在很长一段时间了。
《大英百科全书》将最原始的蒸馏定义为：“将液体转化为蒸汽，然后再冷凝成液体的过程。”然而，任何有经验的蒸馏师都会告诉你，蒸馏不仅是一种科学意义上的转化过程，也是一门真正的艺术。
植物被放置在蒸馏器中，通过水蒸馏或蒸汽蒸馏法，并通过一个复杂的管理植物物质、热量和水的系统将植物从蒸汽转化为液体。最终产生精油或纯露。
我们可能永远不会知道早期文明是如何将植物转化为精油和纯露溶剂的确切过程，但是一篇由T. Fairley, F.R.S.E., F.I.C于1906年撰写的关于蒸馏的早期历史论文中，讨论了印度、阿拉伯、中国、腓尼基、希腊和罗马的古人所使用的各种有趣的蒸馏方法。事实上，Ann Harman在她的书《纯露的收获》中写道：“迄今为止发现最古老的蒸馏用器皿已经有近4000年的历史了。她所说的蒸馏器皿是Maria Rosaria Belgiorno博士2005年在希腊的皮尔戈斯镇发现的。
大多数历史文献都认同一个观点，古埃及人将植物作为一种油用于香水和医疗实践，以及一些宗教应用。气味被古埃及人奉为长生不老的钥匙。古希腊人和古罗马人后来从埃及人那里学习了植物和油脂的技术和使用方法，芳香精油和植物逐步被应用于日常生活的方方面面。然而，一位名叫Avicenna（公元980年-1037年）的波斯医生对今天如何对植物进行蒸馏做出了重大贡献，即将冷却盘管加入蒸馏器。
蒸馏法的提取方式
蒸馏精油和纯露的两种最常见的形式是蒸汽蒸馏和水蒸馏。这些方法之间的主要区别是，水蒸馏法的植物材料是基于水中的，而蒸汽蒸馏法的植物材料是基于水面上的。有时蒸馏者可能会进行联合蒸馏，本质上是两种提取方法的组合。
精油和纯露的蒸馏过程如下:
植物原料（例如叶子、花、枝干或种子）被放在一个大桶里（放在水里，或放在有蒸汽通过的筛子上）。
在桶下进行加热，其中的水沸腾，使芳香植物软化，并从油脂腺中释放出精油。植物原料中的精油分子“从植物中逸出”，蒸发成蒸汽，沿循环管道排出。
管道通过一个冷却槽，随着蒸汽冷却，精油分子变成液体——精油。精油分子会“下沉”或“漂浮”在水面上，这意味着它们用作精油可以很容易地从残余水分中分离出来。相应地，水可以被析出，用作纯露。
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