怎么快速去新鲜莲子米心

发布网友发布时间：2022-04-25 20:48

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热心网友时间：2022-06-17 06:57

推荐下面的方法：
1、若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，再倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。
2、洗净莲子，放入水中煮约15分钟，待莲子变软之后，捞起，用牙签可轻易挑出莲子芯，而莲子原形不变。
想取莲子心来泡水喝，那么可以用下面的方法尝试取出莲子心：
1、用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。（一般小贩会用特制的工具帮你完成这步）
2、掰开壳，取出整颗莲子。
3、用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心，用手拔出莲子心。
4、用凉开水清洗掉莲子心上的粘液，阴干，一次取2克泡茶。