排骨炖海带,海带什么时候放进去。
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发布时间：2022-04-25 20:17
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热心网友
时间：2022-06-17 02:32
做排骨炖海带时，海带要在排骨炒香后放水炖时放入。
排骨炖海带的做法：
用料：排骨，海带，葱段，姜片，蒜，八角，花椒，生抽，盐
1、买来的排骨剁成小块，用清水洗干净，锅里加凉水，排骨入锅焯水，焯好将排骨捞出控水待用。
2、海带用水浸泡1个小时后沥干水分，用刀切成小块。葱洗净切葱段，姜蒜切片。
3、锅里倒入食用油，烧热后放入葱段，姜片，蒜片，八角和花椒炒香。
4、接着放入排骨，煸炒至排骨表面微微焦黄，倒入适量生抽，翻炒均匀。
5、放入海带，再加入适量的清水，没过海带和排骨，大火煮开后转中火炖1小时。
6、出锅前加适量食盐调味，就可以食用了。
热心网友
时间：2022-06-17 02:32
2.海带用水浸泡1-2个小时后沥水，切成菱形块。
排骨炖海带的做法 步骤2
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3.锅里倒油，放入 葱段，姜片，蒜，八角和花椒，中小火炒香。
排骨炖海带的做法 步骤3
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4.放入排骨，煸炒至排骨表面微焦，倒入生抽，翻炒均匀。
排骨炖海带的做法 步骤4
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5.放入海带，再加入清水
排骨炖海带的做法 步骤5
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6.大火煮开后转中火炖至排骨软烂，出锅前加适量食盐调味。
排骨炖海带的做法 步骤6
小贴士
1.市场买回来的海带通常会比较咸，要先用清水浸泡1-2个小时去除咸味。
2.海带要选择比较厚的部位。
3.给排骨焯水一定要凉水下锅，这样才能将排骨里的血沫焯烫出来。
4.添加多少水根据自己锅子的情况来决定，这里用的锅子比较锁水，所以填加的水比较少。另外如果喜欢用排骨汤来拌饭，可以多添加些水。
5.海带和生抽都有咸味，所以添加食盐一定要适量，以免菜品过咸。
6.海带能提鲜，所以不需要添加味精或者鸡精一类的调味品。
热心网友
时间：2022-06-17 02:33
在排骨已经熟了之后放入，制作方法为：
将海带飞水并沥起
将排骨飞水并沥起
在电压力锅里放入适量的开水，加入抄好水的排骨和海带，盖上电压力锅的盖子，将电压力锅调至煲汤档
电压力锅停止工作后打开盖子，加入适量的盐和葱就可以出锅了
起锅装碗
热心网友
时间：2022-06-17 02:33
另外选海带注意要选肉质厚的那种才好吃，颜色不能发黄，那种的也不行~
热心网友
时间：2022-06-17 02:34
