如何制作花生牛轧糖
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发布时间:2022-04-25 20:44
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热心网友
时间:2022-06-17 06:24
工艺:冻
口味:奶香味
时间:<2小时
热量:较低热量
配料:
烹饪步骤:
1.准备好材料(如图1)
2.把花生放入烤盘,烤3分钟,有点香味,就可以拿出来,等凉之后把花生衣剥掉

3.把棉花糖倒入大碗放入微波炉加热40秒

4.加热后的棉花糖会膨胀开来,加入奶粉,用勺子搅拌均匀
5.剥好的花生倒入溶化的棉花糖中,用力搅拌均匀,这时候要注意动作要快,不然容易变硬

6.把搅拌好的牛扎糖放到平铺好的保鲜膜上压扁压平,随后放到冰箱冷冻2小时

7.取出牛扎糖用刀切成小块,要是感觉太粘,可以洒上一些面粉,就可能食用了

烹饪小贴士:
把棉花糖加热的时候不宜太长,只要软化即可,时间长了,棉花糖膨胀太大连微波炉里全是棉花糖
加入花生时要快速的的搅拌,超热容易搅均匀,以免硬化
做好的牛 轧糖要放冰箱,不然太粘了,切的时候还感觉粘可以洒上些面粉,以免粘在刀上,形状就不好看了