怎么做尖椒炒肥肠?

发布网友发布时间：2022-04-25 20:50

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热心网友时间：2022-06-17 07:08

尖椒肥肠的味道还是非常好的，首先我们需要准备好材料，需要准备好青椒六个，肥肠500克，同时还要准备大蒜、姜、高汤，食用油、盐、酱油、糖、鸡精都要准备好。

首先要把肥肠放到水中去煮，在煮的时候我们可以选择加点盐，然后我们在这时候就可以把青椒切好，然后切成长条状，同时我们还要把大蒜也同样切成粒和片两种，姜也要切为丝。

肥肠煮好之后就可以切成块，然后加油进锅，在这时候我们可以选择先放些盐，同时在油热的时候，我们可以选择放入粒状的大蒜，爆一下之后就可以在其中加进青椒，翻炒几下之后就可以放点高汤了，焖一会儿就可以放盐了，同时等到青椒炒成五成软的时候，这时候可以加点鸡精，起锅备用。把火开大之后，然后就可以在其中放油，等到热了之后，我们就可以在其中放入姜丝和块状的大蒜，同样需要爆一下，然后我们再把肥肠丢进去进行翻炒，同时还需要我们加糖、生抽和老抽适量，等到炒匀之后，我们再把备用的青椒倒进去，然后用大火翻炒就可以了。