宋代苏轼品尝的食物
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发布时间：2023-09-16 02:44
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时间：2023-09-20 07:44
宋代苏轼曾品尝的食物如下
如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”
苏轼被贬去岭南，却也因祸得福来到了赏食荔枝的天堂。要知道在古代，想要吃到新鲜的荔枝非常不容易，所以才有了“一骑红尘妃子笑”的千古名句。
宋哲宗绍圣二年（1095年），苏轼在广东惠州第一次吃到了荔枝，忍不住把她喻作仙人：“海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤。”又大赞其“不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝。”
“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。”
如今香喷喷的猪肉，能做出各色美味。但早在宋朝年间，猪肉却不怎么受人待见，和羊肉比起来，地位就是“一个在天上一个在地下”。
但苏轼不仅写了一首《猪肉颂》，还亲自操刀，发明了著名的“东坡肉”，让猪肉翻了身，成为平民百姓津津乐道的美食。
“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微。”
苏轼来到了陕西凤翔，仅对这里的西凤酒爱不释手。他不仅兴致勃勃地研究其造酒技术，留下了“近日秋雨足，公馀试新筝”的诗句，将酿酒生活描绘了一番；
苏轼在徐州当知州的时候，与友人在放鹤亭上饮酒赋诗。
兴起时，他拿出一把新得的宝刀，在饮鹤泉井栏旁的青石上试刀。连砍三刀，都在坚硬的大青石上留下了深深的刀痕，苏东坡见此十分高兴。
此时，侍从端来新做的糕点，味道十分可口。苏轼见糕点表面也有三道浮切的刀痕，就像那块青石一般，便取名“蜜三刀”。
从那之后，蜜三刀的大名就流传开来。直到乾隆爷下江南路过徐州时，点名要吃这道甜点，还御笔题书“徐州一绝，钦定贡”。
