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雪菜龙利鱼汤怎么做如何做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-25 23:15

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热心网友 时间:2022-06-18 15:13

主料

龙利鱼1条 雪菜3两

辅料

料酒100ml 盐1勺
雪菜龙利鱼汤的做法步骤

1. 将雪菜洗净,把水分瘪干

2. 将龙利鱼切片。
鱼是去骨的冷冻品,切之前冷水里洗一下。

3. 把切好的鱼片与料酒和盐一起浆,放上半小时即可
4. 起油锅,中火即可。油开后放入雪菜,煸一分钟后,倒入冷水。想喝几碗汤,就倒几碗水。
中火煮10分钟后放入浆好的鱼片。
5. 3分钟后,尝尝汤的咸淡,根据口味加入盐或鸡精。
再煮个2分钟就可以出锅了。
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