自制火鸡面酱料简单做法

发布网友发布时间：2022-04-25 23:00

共1个回答

热心网友时间：2022-04-28 02:56

自制火鸡面酱料如何制作
准备主料：细砂糖适量，郫县豆瓣酱适量，蒜蓉辣酱少量，辣椒粉适量，盐少量，酱油少量，辣椒油少量，油适量，白开水适量。
做法：
1、所有调料加少量油和白开水混合，其中郫县豆瓣酱是主料，我的比较辣，蒜蓉辣酱放很少主要调味，边搅拌边尝味，不够辣填辣椒粉，不甜加糖。
2、锅里放少量油，热油倒入搅拌好的酱料，加入适量水，不停搅拌，酱料冒泡泡，有粘稠感时停火，装瓶。
火鸡面的花式吃法
火鸡汤面
做法：
1、首先要准备一块儿鸡胸肉，先把它切成稍微粗一点的肉丝，然后把它放置到盘子里。然后把鸡肉腌制一下，加入料酒，生抽，白胡椒粉。再加两勺玉米淀粉这样可以让它吃起来更嫩一些，搅拌均匀之后腌制五分钟。把锅烧热之后加入油，然后把我们腌制好的鸡肉炒一下，我们要用小火把它炒熟，切记火不要太大。
2、等炒熟之后，我们把它捞出来放到盘子里边儿备用。之后我们就要把方便面拿出来了，把面拆开来里边儿一就是两包调料，一个甜辣酱，还有一个海苔芝麻。油锅烧热以后把葱花扔下去爆香，然后把甜辣酱倒进去在翻炒一下你会闻到很浓烈的火鸡面的味道，然后再稍微加入一点生抽。
3、等炒香之后加入一碗水熬制，等水在烧的时候呢，我们可以先来煎个鸡蛋，等汤煮开后，我们把面煮一下再加入一点生菜，等面煮好我们就可以捞出来了。加入已经炒好的鸡胸肉，然后再来一个煎蛋，最后把我们的海苔芝麻包倒进去，这样我们这个有机的火鸡汤面就完成了。