鸡蛋羹蒸几分钟好

发布网友发布时间：2022-04-25 22:58

共3个回答

热心网友时间：2022-05-13 20:33

展开1全部要做出滑嫩可口的蛋羹也不是件太简单的事。首先在蒸蛋羹的时候放的水要是温水，因为冷水里有气体，加热后会释放，产生气孔。水温太高了，可能把蛋液烫熟。
蒸制的时间也要掌握好，时间长了会蒸成蜂窝状，时间太短了导致内部不熟，再二次加热。蒸蛋羹多长时间合适呢，开锅后文火一般蒸制七到八分钟即可。一般中间部位不易凝固，可关火后再焖至一到两分钟。这样蒸好后加入调味品，美味的蛋羹就成功了。

热心网友时间：2022-05-13 22:08

鸡蛋和水的比例是1:2
加少许盐巴
用蒸笼蒸的话需要7~8分。时间久了，就太老了！这样营养成分都流失了！
蒸好出笼的时候，加一些葱花，点几滴芝麻油！搅拌好就OK啦！

热心网友时间：2022-05-14 00:16

开锅后文火一般蒸制七到八分钟即可