很多人喜欢吃肉松,你知道正宗肉松的原材料是什么吗?

发布网友发布时间：2022-04-25 22:56

共4个回答

热心网友时间：2022-05-08 00:03

准备高压锅，把里脊肉放进去，加入水、大葱、生姜、大蒜、料酒、盐、冰糖。冰糖可以适量放多一点，这样肉松做出来是甜的。把肉煮熟烂。肉松的特点就是松，而且是非常松，像一团团小的棉絮，感觉一吹就可以飘起来，放在阳光下，细细的毛絮上摇曳的金色光芒，一碗粥一点点肉松嗖嗖地喝完了，是我小时候的常态。

在高压锅或大锅中，加入生姜，葱，八角，酱油，四川花椒和猪肉；倒足够的水，要覆盖猪肉。还要加入1汤匙淡酱油。用高压锅煮约20分钟直到猪肉变软。如果用大锅慢炖，则需要慢炖40分钟，将猪里脊肉洗净沥干水分，切成小块。倒入开水焯烫一下，去掉肉中的血水和腥味。沥净水，将肉放入锅中，投入葱段和姜片。倒入适量的开水，用锅煮！把肉煮至软烂。

主料:猪里脊 500克香料：生姜 2片葱 2小段桂皮 1小块香叶 1片八角 2个料酒 8克调料:生抽 20克蚝油 10克白糖 30克盐 3克植物油 15克将部分材料（料酒、姜、葱、小米椒）放入高压锅中，加适量的水（没过肉）煮25分钟，过一小会一小会就要看一下锅，别烧糊了。

五指毛桃洗净，放入砂锅同煮，不用加别的，就五指毛桃，熬制的时间由你自己决定，五指毛桃的香味出来，想浓郁点就熬久些捞出熬汤的肉控水备用，去掉五指毛桃，汤调味就可以食用了再次把肉块放入高压锅内，加少量水，小火压制20分钟打开高压锅，用铲子碰下肉块，如果一碰肉就很容易的散开说明到时候了，这时一边开火一边用铲子把肉尽量铲碎，慢慢地几分钟汤汁就收干了。

热心网友时间：2022-05-08 01:21

正宗肉松的原材料是用牛肉，鱼肉，鸡肉，猪的瘦肉以及羊肉在去除水分之后而做成的，而且非常有营养价值。

热心网友时间：2022-05-08 02:56

原料是牛肉，瘦猪肉，鱼肉，鸡肉，羊肉，同时也会用到一些调料，这样调制出来的肉松才会更加的美味，而且味道也会更好。

热心网友时间：2022-05-08 04:47

是各种肉。包括猪肉，牛肉和鸡肉。虽然将各种肉类熬制软烂后，经过一系列的制作，就可以形成肉松了。