蔬菜水果放冷库里能放多长时间?

发布网友发布时间：2022-04-25 23:00

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热心网友时间：2022-06-18 15:54

一般果蔬冷库内的温度应控制在两到四度即可。

对于易受冷害的蔬菜（如黄瓜、西葫芦、苦瓜等）可放在五到七度冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。西兰花等易老化的蔬菜应放在零度左右库中。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在两到五条件下进行。

根据蔬菜的品种不同保存时间也不相等！还有就是冷库的温度调整，保持冷库里的空气湿度防止蔬菜脱水。最好是用包装薄膜进行密封，这样可以增加保存时间。

冷库的温度控制范围冷库一般分为冷藏室和冷冻室，每一个冷室都都会有一个食量的温度调整范围，上面我也提及到冷冻室的温度最好就控制在180摄氏度，但是冷藏室的温度则是可以自己调整的。冷库的温度调节按钮总共分为1-7挡，夏天的时候我们可以把挡数调成2-3挡，冬天的时候可以调到6-7挡，其他时间一般把挡速调到4-5挡就好了。

热心网友时间：2022-06-18 17:12

付费内容限时免费查看回答您好，蔬菜有：大白菜、蒜黄、葱头、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等这类的蔬菜在保鲜库内适宜温度为零下一度到零上一度，相对的湿度在九十到九十五之间，存放期限在三十到九十天;像土豆、在零上二度到零上四度就可以，湿度在八十五到九十之间;柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄等这些蔬菜保鲜库温度为零上七度到零上十三度，湿度在八十五到九十五之间;六十天左右。

其中水果类的有：橘子在零度到零上一点二度，湿度为八十五到九十之间的储藏期限为八到十周，柚子在零度到十度度，湿度为八十五到九十之间的储藏期限为三到十二个月;梨子在零下零点五度到一度，相对湿度为八十五到九十之间，保持期限为一到六个月;苹果在零下一度到零上一度的时候，相对湿度为八十五到九十之间是能存放两到七个月。希望能帮到您，谢谢，