黄花鱼和黄花菜有什么联系吗?

发布网友 发布时间：2022-04-25 23:12

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热心网友 时间：2022-06-18 14:13

黄花鱼分为大黄鱼（Pseudosciaena crocea）和小黄鱼（Psendosciaena polyactis）,分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞；小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。都隶属鱼纲，石首鱼科。

黄花菜【学名】Hemerocallis citrina Baroni
　　【别名】金针菜
　　【英文名】Daylily
　　【分类】百合科（Liliaceae），萱草属
　　是一种多年生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。
　　但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。
　　黄花菜-萱草一名紫萱-又名忘忧草。

热心网友 时间：2022-06-18 14:13

没有必然联系。。

黄花鱼是海鲜类，黄花菜新鲜的情况下是蔬菜类，晒干以后是干菜类，如果非要联系，那就是名字里都有个黄花。。

热心网友 时间：2022-06-18 14:14

都是“黄花家族”的，大概是姐弟吧

热心网友 时间：2022-06-18 14:14

因为颜色是黄的，所以就叫黄花了！