五香茶叶蛋正确做法

好吃又入味的五香茶叶蛋的做法：1、将鸡蛋放入锅中煮十分钟关火，在锅里泡两分钟闷一会，然后用冷水冲凉到不烫手为止，剥壳。如图：2、剥好的鸡蛋用小刀在鸡蛋上划个小长口。如图：3、轻轻划一下，在中间的部位划一下，平均一个蛋划4下。如图：4、然后把鸡蛋倒入锅中，加水漫过鸡蛋后，将调料...

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1、原料：鸡蛋10个。2、配料:茶叶、茶蛋料、盐、酱油、味精。3、将配料加水1斤煮开，待用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固，捞出后用冷水浸2分钟。4、接着轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅用中火煮开，之后改小火煮30分钟。5、熄火静置，卤水稍微冷却后再放进炉子用小火加热，如此重复两到三次，...

总结一下，煮蛋3分钟焖5分钟；颠碎后花纹更漂亮；用红茶煮比绿茶煮的蛋鲜嫩；浸泡在汤汁中以后，千万不要再开火，直接浸泡一晚即可。有了这个方法，大家随时都能煮出茶香浓郁的五香茶叶蛋，再也不用出去买来吃了，喜欢的朋友赶紧试试吧！

加入一小块老冰糖，倒入老抽和生抽，放入盐，先煮开，煮出香味，这时把敲出裂纹的鸡蛋放入，开锅后小火煮制15分钟，然后关火，在锅里泡着或者盛出到合适的容器中泡着，最好是头天晚上煮好，泡一晚上，茶叶蛋充分入味后，

盐适量 水适量 步骤：1.鸡蛋煮熟，去壳备用。2.将茶叶、桂皮、八角、花椒、香叶、生姜、大葱放进大碗里，加入一定量的水搅拌均匀。3.将鸡蛋放到锅里，倒入调料汁，加入老抽、生抽、料酒和适量的盐调味，调至上色，再用小火煮10分钟，最后关火焖30分钟即可。4.将茶叶蛋放入袋子中，冷却后食用。

茶叶适量 八角适量 桂皮适量 香叶适量 花椒适量 小茴香适量 酱油适量 盐适量 五香粉适量 糖适量 五香茶叶蛋的做法步骤 space 点击查看大图 1.准备好调料，茶叶包是专门的煮饭茶，一包太多用了一半，凭自己喜好，用什么茶叶都行，什么大红袍，金骏眉，冻顶乌龙…😝。space 点击查看大图 2.鸡蛋洗净...

步骤：1. 把鸡蛋用筷子在上下两端各戳一个小孔，放入冷水中加热到水沸腾，然后再煮10分钟，取出放入冷水中，便于去壳。2. 煮锅里加入适量油，倒入五香茶叶、老抽、生抽、白糖、料酒，用小火煮5分钟，成为香油。3. 鸡蛋剥好壳，用刀切成两半，放入香油中浸泡10分钟。4. 用小火煮沸水，放入熟鸡蛋、...

【 五香茶叶蛋 】食材：鸡蛋，茶叶，食盐，冰糖 香料：桂皮，小茴香，八角，丁香1粒，用纱布把香料扎成一个香料包。做法：1，鸡蛋洗干净外壳，再放进锅中，倒入冷水煮10分钟左右。一定要用冷水来煮鸡蛋，才不容易暴开花。2，煮好的鸡蛋捞出来，放在冷水中过凉。用勺子或擀面杖把鸡蛋壳敲开裂，再把...

一、五香茶叶蛋 材料：A 鸡蛋 10个 盐 15克 乌龙茶1杯(240ml)B 五香粉 1大匙(15ml)八角 12克 花椒 7.5克 干姜 12克 丁香4克 盐15克 调味料 酱油 120ml 冰糖 1大匙 做法：1、蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮 10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡...

五香茶叶蛋的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸡蛋、茶叶、酱油、冰糖、盐、姜、香叶、八角、花椒、桂皮、陈皮、小茴香。请点击输入图片描述 2 洗干净的鸡蛋凉水入锅，煮开后再煮7、8分钟即可。请点击输入图片描述 3 煮好的鸡蛋，把壳敲出裂纹。请点击输入图片描述 4 所有配料加到鸡蛋里。请点击输入...