鸡腿的做法大全家常(口感鲜美,健康又营养)
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发布时间：2023-09-24 16:46
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热心网友
时间：2023-09-25 09:42
鸡腿是很多人喜欢的肉品之一，它有着鲜美的口感，营养丰富，而且做法多样，可以烤、煮、炸等等。下面就为大家介绍几种家常鸡腿的做法，让你在家也能做出美味的鸡腿。
一、香煎鸡腿
材料：鸡腿2个、盐、黑胡椒、油、蒜末、迷迭香
步骤：
1.鸡腿洗净后，在表面切几个口子，方便入味。
2.在鸡腿上撒上适量的盐和黑胡椒，轻轻按摩鸡腿，让调料均匀地附着在鸡腿上。
3.热锅凉油，将鸡腿放入锅中，煎至两面金黄。
4.加入蒜末和迷迭香，翻炒均匀。
5.将煎好的鸡腿放入烤箱中，以200度烤10-15分钟即可。
二、酱烤鸡腿
材料：鸡腿2个、盐、黑胡椒、蜂蜜、酱油、姜末、蒜末、料酒
步骤：
1.将鸡腿用刀在表面切几个口子，方便入味。
2.在鸡腿上撒上适量的盐和黑胡椒，轻轻按摩鸡腿，让调料均匀地附着在鸡腿上。
3.将蒜末、姜末、蜂蜜、酱油、料酒混合在一起，制成酱汁。
4.将鸡腿放入酱汁中腌制30分钟。
5.预热烤箱至200度，将鸡腿放入烤盘中，烤20-25分钟。
三、糖醋鸡腿
材料：鸡腿2个、盐、黑胡椒、葱姜蒜、生抽、白糖、醋、淀粉、清水
步骤：
1.将鸡腿切块，用盐和黑胡椒腌制10分钟。
2.葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，将鸡腿放入锅中煎至两面金黄。
4.加入葱姜蒜炒香，加入适量的生抽和白糖，翻炒均匀。
5.加入清水，烧开后转小火煮10分钟。
6.加入醋，再煮5分钟。
7.将淀粉加入适量的水中调匀，倒入锅中，翻炒均匀。
8.起锅装盘即可。
四、咖喱鸡腿
材料：鸡腿2个、洋葱、土豆、胡萝卜、咖喱粉、盐、黑胡椒、植物油、清水
步骤：
1.将鸡腿切块，用盐和黑胡椒腌制10分钟。
2.洋葱、土豆、胡萝卜切块备用。
3.热锅凉油，将鸡腿放入锅中煎至两面金黄。
4.加入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒。
5.加入适量的咖喱粉，翻炒均匀。
6.加入清水，煮开后转小火煮20分钟。
7.起锅装盘即可。
热心网友
时间：2023-09-25 09:42
鸡腿是很多人喜欢的肉品之一，它有着鲜美的口感，营养丰富，而且做法多样，可以烤、煮、炸等等。下面就为大家介绍几种家常鸡腿的做法，让你在家也能做出美味的鸡腿。
一、香煎鸡腿
材料：鸡腿2个、盐、黑胡椒、油、蒜末、迷迭香
步骤：
1.鸡腿洗净后，在表面切几个口子，方便入味。
2.在鸡腿上撒上适量的盐和黑胡椒，轻轻按摩鸡腿，让调料均匀地附着在鸡腿上。
3.热锅凉油，将鸡腿放入锅中，煎至两面金黄。
4.加入蒜末和迷迭香，翻炒均匀。
5.将煎好的鸡腿放入烤箱中，以200度烤10-15分钟即可。
二、酱烤鸡腿
材料：鸡腿2个、盐、黑胡椒、蜂蜜、酱油、姜末、蒜末、料酒
步骤：
1.将鸡腿用刀在表面切几个口子，方便入味。
2.在鸡腿上撒上适量的盐和黑胡椒，轻轻按摩鸡腿，让调料均匀地附着在鸡腿上。
3.将蒜末、姜末、蜂蜜、酱油、料酒混合在一起，制成酱汁。
4.将鸡腿放入酱汁中腌制30分钟。
5.预热烤箱至200度，将鸡腿放入烤盘中，烤20-25分钟。
三、糖醋鸡腿
材料：鸡腿2个、盐、黑胡椒、葱姜蒜、生抽、白糖、醋、淀粉、清水
步骤：
1.将鸡腿切块，用盐和黑胡椒腌制10分钟。
2.葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，将鸡腿放入锅中煎至两面金黄。
4.加入葱姜蒜炒香，加入适量的生抽和白糖，翻炒均匀。
5.加入清水，烧开后转小火煮10分钟。
6.加入醋，再煮5分钟。
7.将淀粉加入适量的水中调匀，倒入锅中，翻炒均匀。
8.起锅装盘即可。
四、咖喱鸡腿
材料：鸡腿2个、洋葱、土豆、胡萝卜、咖喱粉、盐、黑胡椒、植物油、清水
步骤：
1.将鸡腿切块，用盐和黑胡椒腌制10分钟。
2.洋葱、土豆、胡萝卜切块备用。
3.热锅凉油，将鸡腿放入锅中煎至两面金黄。
4.加入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒。
5.加入适量的咖喱粉，翻炒均匀。
6.加入清水，煮开后转小火煮20分钟。
7.起锅装盘即可。
