绿豆怎样去壳快?
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发布时间：2022-04-24 18:13
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热心网友
时间：2023-10-30 21:38
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2、把泡了一晚上的冷水倒掉，用开水烫一下，再用手搓。
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3、盆里加水盖过绿豆，稍微左右荡一下，把水倒掉，让水带着壳流出去。
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4、有一些绿豆是泡不软的，只能用手挑掉。
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5、把泡不软的绿豆挑掉就可以得到清一色的绿豆肉啦。
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热心网友
时间：2023-10-30 21:38
把绿豆随水一起烧开，中间不断加水，因为绿豆会不断吸水，反正偶做完整个程序用了三份之一桶的桶装水
等绿豆吸水吸够后，加水使水面比绿豆高一点，猛火加热，大概十五分钟后，绿豆壳就会自动浮在水面上，用勺子小心盛走绿豆壳，也是要不断加水，因为猛火状态下很易水干
几次盛走绿豆壳后，加水用中火加热，使不易分解的纤维质也会浮在水面上，也把它们弄掉。偶今晚做的8个人的份量,盛出来的绿豆壳+纤维质有两斤多重~剩下的几乎只看到是汤的
从烧水开始半小时后，上面几道工序可完成，再加热十分钟，这里差不多出现“沙”状了
出现沙状后，加进黄糖，加多少视各人口味而定，然后再用中火加热二十分钟，中间每隔五分钟要用搅动一次锅底，因为沙状的豆肉容易沉聚在底部可以吃了
