番茄洄鱼怎么做

发布网友发布时间：2022-04-24 18:22

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热心网友时间：2023-10-31 16:34

　　【主料】
　　鮰鱼300克、番茄100克。
　　【调料】
　　植物油10克、料酒10克、盐5克、小葱5克、胡椒粉5克、味精5克、老姜5克、大蒜(末)5克、荸荠粉5克。
　　【做法】
　　1、将鮰鱼解冻，片成鱼片，加盐、料酒、荸荠粉和匀备用。
　　2、开水烫番茄，去皮，切成小块。
　　3、锅烧干，下植物油烧热，下番茄炒香，加姜末、蒜末，加清水熬番茄汤。
　　4、加入鮰鱼片滑散，放入胡椒粉、味精。
　　5、起锅装入大碗里，表面撒上葱花即可。

热心网友时间：2023-10-31 16:34

材料
主料：鮰鱼300克（超市冰冻鮰鱼），番茄2个
调料：植物油，料酒，盐，小葱，胡椒粉，味精，老姜，大蒜（末），荸荠粉
做法
1、将鮰鱼解冻，片成鱼片，加盐、料酒、荸荠粉和匀备用。
2、开水烫番茄，去皮，切成小块。
3、锅烧干，下植物油烧热，下番茄炒香，加姜末、蒜末，加清水熬番茄汤。
4、加入鮰鱼片滑散，放入胡椒粉、味精。
5、起锅装入大碗里，表面撒上葱花即可。