发布网友 发布时间:2022-04-24 18:08
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好二三四 时间:2022-06-18 06:03
http://www.tech-food.com 2005-9-7 17:39:00 中国食品科技网 中秋佳节,家家都要吃月饼。但是,吃月饼也是有讲究的:
一、先吃咸后吃甜.如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜的顺序来品尝,否则就吃不出味道来。
二、品尝月饼伴茶水.月饼吃多了易腻,若配饮一杯淡茶(以花茶为宜),边吃边饮,味道更是妙不可言。
三、吃月饼要适量.月饼中含糖量和油脂较高,吃多了则会引起肠胃不适,尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者,吃时更要注意,一定要适量。
四、要吃新鲜月饼.过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒.因此,月饼最好随买随吃。
一般家庭过节时,所买月饼大都能到节日过后,甚至更长时间,为了防止月饼的变质,对吃剩的月饼应妥善保存。
月饼的饼馅一般分为软硬两种.软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右.对那些还未使用冰箱的家庭,月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏,最好存放在竹篮里,在上面加盖一张干净纸,然后挂在通风阴凉的地方.盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风.另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化酸败。
中秋月饼是应时食品,最宜现产、现销和现买、现吃,不宜放过久,才能保持月饼的色、香、味和应有的特殊风味。
热心网友 时间:2022-06-18 03:11
月饼是中秋节必备的美食哦,月饼是有很多不同的食材搭配的,尤其是馅料不同,口感也是不一样的哦。吃月饼也是要讲究搭配和技巧的哦。应该如何搭配的呢,下面的这些吃月饼的小常识不妨去试试吧,可以让你吃出美味和健康。
蓉沙类月饼选花茶
蓉沙类月饼是口味清淡型月饼,何逸奎认为选用花茶较为适宜,如菊花茶、玫瑰花茶等。
花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。此时,咀嚼一口清淡的蓉沙馅月饼,再饮上一杯充满花香的花茶,味蕾感觉会特别好。吃月饼的时候和花茶的搭配,可以有很好的促进食欲的作用,而且还可以补充其中的维生素C哦,对于开胃有好处。
泡花茶时,水温不要太高,免得破坏了维生素C,泡开后就把茶水倒出来。
吃水果馅月饼喝普洱茶
近来,越来越多水果被广泛运用到月饼上来,因此,各式口味水果馅月饼增多,如哈密瓜、火龙果等。
充满果香味,是水果类月饼的一大特点。何逸奎说,为了保持这种月饼的特点,在配茶饮时,普洱是不错的选择。普洱茶滋味清淡,醇厚稳健,汤色红浓明亮。台湾地区著名茶人邓时海先生以“香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈”八字来概括普洱茶的品质。清淡的普洱茶让味蕾更为清新,此时品尝月饼既能充分品出水果月饼的果香味,又能去除口中的油腻感。吃水果月饼的时候最好和普洱茶一起吃,这样的话可以有很好的促进代谢和食欲的作用,而且还可以品尝出不一样的味道哦,赶紧试试吧、
如何吃月饼呢,上面的这些搭配的方法,小编给你大家介绍了相关的内容了,其实月饼的食用方法有很多,重要的是应该如何去搭配的哦。吃什么样的月饼就应该有怎样的搭配,这样的话才能更好的吸收和利用,减少不良反应的发生。
热心网友 时间:2022-06-18 04:29
月饼的口感非常甜,食用一点可能还会觉得还想吃,但是,吃多了,往往会感觉到很厌烦,不妨喝一点酸梅汤来缓解那种不适之感。热心网友 时间:2022-06-18 06:20
蛋黄莲蓉月饼,玫瑰花馅的月饼都很不错,通常大众评分高的,通常口味都会很好,我对牌子没有太多挑剔,适应性比较强。热心网友 时间:2022-06-18 08:28
将其切成4份之一