家里铁锅应该用什么清洗呢?

发布网友 发布时间：2022-04-24 17:58

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热心网友 时间：2022-05-03 05:54

洗洁精是非常安全的，直接吞都没事，再说，你冲洗以后，残余是非常小的。如果不用洗洁精洗呢？中国人吃饭很油，我就不知道如果猪油凝结了怎么洗的掉。如果盛饭的碗很油，我会觉得很不舒服。如果锅上面沾上了油，又不洗就会更麻烦。过一夜，那个油就会氧化，第二天烧饭又会受热，很快就会形成粘性很强的物质粘在外表面，这个东西致癌。刷铁锅的时候最好不用或少用洗洁精，洗洁精会把铁锅表面的食用油保护层洗掉，而这个保护层可以避免铁锅生锈，最好的办法时，刚炒完菜的热锅趁热放在水龙头下冲干净，然后要把锅里的水擦净，不然会生锈的，我一般都是放在火上烘干。如果有轻微的生锈可以用食醋来清洗。最好也不要用铁锅来煮汤，煮汤也会使表面的食用油保护层消失。铁锅由于容易生锈所以不能装食物过夜，也不要用来煮含有果酸的食品，比如山楂、橘子、杨梅等，果酸和铁反应会产生低铁化合物，会造*体中毒。

热心网友 时间：2022-05-03 07:12

洗洁精的最大能耐就是能把器皿上的污油搞净。有些人为什么不用它来洗刷铁锅呢？一个浅显的道理，正是因为铁锅爱生锈。一旦把铁锅洗净放上半天，下顿做饭烧菜就会发现铁锅生锈了。因此，久用铁锅内表面往往会粘满一层油，油与水二者不易渗透，油对铁锅防锈有保护作用。因此，晓得这点道理的人不愿用洗洁精。其次，用洗洁精后洗锅涮碗费水，用水困难的地方，人们为了节水也不喜欢用洗洁精。毕竟，洗洁精属化学物品，在饮食完全卫生意识日愈增强的今天，为了防范化学物品对人健康有害，有些人也就不喜欢用洗洁精。有的人宁愿用食碱去油渍，也不用洗洁精。如果单单考虑用洗洁精去油快而干净，由此诱发铁锅爱生锈，这个矛盾好解决，那就是用洗洁精把锅洗净之后，可以用干布将铁锅内表面的水渍彻底拭干净，无水沾附铁锅就不会生锈了。除此，用洗洁精清洗了铁锅上的脏油以后，擦拭去锅内的沾水，再涂上一层新的食用油，既可防铁锅生锈，也不影响下顿炒菜嫌铁锅沾有脏油，两全其美，也不危害家人饮食健康。没有洗干净的油污氧化或者被细菌感染后给人造成的危害远远大于洗洁精。洗洁精是极易溶于水的，所以只要用水清洗到没有泡沫可以说是基本没有残留。洗洁精就算进入体内，非常微量会很容易排出，如果大量，后果就是呕吐和拉肚子而不是致癌。

热心网友 时间：2022-05-03 08:46

不用洗洁精洗，用其他的来洗也是可以的，当铸铁锅上糊了顽固的食物残渣时，最好的解决方法就是用粗盐+钢丝球进行擦洗，一般情况下我们是不提倡将钢丝球用在铸铁锅上滴，但是特殊情况就要特殊对待咯~尤其是处理这种严重的污垢。将食物残渣清洁差不多干净后，用纸包裹扔进垃圾桶。接下来，在锅中倒入清水，没过污垢，开慢火煮五分钟。之后关火，加入半杯粗盐，用手握住锅柄，用筷子夹住厨房用纸在锅内反复刷洗。将污垢彻底清洁干净后，擦去多余的水份，最后在锅内薄薄的擦一层植物油，防止生锈。