香肠和鸡蛋可以一起吃吗
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发布时间：2022-04-24 17:58
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热心网友
时间：2023-10-29 05:35
可以在一起吃，做法如下：
一、用料
鸡蛋一个、面粉（普通面粉100克盐1克香肠）、腊肠一根、黑芝麻适量、水适量、油适量、香葱一根。
二、腊肠鸡蛋煎饼的做法
1、准备好所需的食材。
2、把面粉和水、盐混合搅拌成稍浓的面糊备用。
3、把香肠（腊肠）切成薄片、鸡蛋打成液，不粘平底锅放少许油。
4、小火加热，放香肠煎熟（2至3分钟）盛出备用。
5、平底锅放适量油（全程中小火）放50克面糊煎至凝固再转小火（面糊量按自家的平底锅大小放）。
6、把鸡蛋液倒入凝固的面糊表面，再放入煎好的香肠小火煎至表面凝固。
7、最后撒入适量黑芝麻、香葱（卷起涮上番茄酱，可涮也可以不涮、不卷）放盘中凉些切块或卷起抓手中啃。
拓展资料
腊肠的鉴别方法：
优质腊肠
腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色；脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质；手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性；切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好，腊肠切面香气浓郁，肉香味突出。
劣质腊肠
色泽暗淡无光，肠衣内粒分布不均匀，切面肉质有空洞，肉身松软、无弹性，且带粘液，有明显酸味或其它异味。
参考资料来源百度百科腊肠
热心网友
时间：2023-10-29 05:35
材料
鸡蛋，小葱叶子，皓月小肠，豆瓣酱
做法
1、先煎鸡蛋，捣成大块，喜欢小块就搞小滴。
2、然后加小肠炒几下，再加用水稀释好的豆瓣酱炒一会。
3、最后加小葱叶，翻炒到叶子软了就好了。
热心网友
时间：2023-10-29 05:36
