卤好的肉放到冰箱一周没有吃有点发霉了还可以吃吗?
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发布时间：2022-04-24 18:17
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热心网友
时间：2023-10-31 07:20
摘要肉类的保鲜方法：肉类经过冷冻贮存后，可抑制细菌的繁殖生长，贮存一段时间不易*。冷冻贮存得当，肉质鲜度、风味和营养价值不变。如果用冷冻法结合适当的加工方法保存肉食品，还适于运输携带。肉类冷冻保鲜贮存时间与冷冻低温的度数和不同畜肉都有关。如将畜禽肉贮存在0～5℃温度下，可保鲜15～20天；贮放于-10℃温度下可保鲜2～3个月，在-20℃温度下可保鲜8～10个月。各种畜肉的冷冻保鲜时限不同，如猪肉冷冻保鲜时间较牛羊肉稍短。咨询记录 · 回答于2021-10-06卤好的肉放到冰箱一周没有吃有点发霉了还可以吃吗?请稍等你的问题我正在查找？不能。熟肉长毛说明肉已经发霉了，且肉眼可见，说明已经形成了霉菌菌落。霉菌有的使食品转变为有毒物质，有的可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素。亲，不能再吃了因为说明肉已经坏了肉类的保鲜方法：肉类经过冷冻贮存后，可抑制细菌的繁殖生长，贮存一段时间不易*。冷冻贮存得当，肉质鲜度、风味和营养价值不变。如果用冷冻法结合适当的加工方法保存肉食品，还适于运输携带。肉类冷冻保鲜贮存时间与冷冻低温的度数和不同畜肉都有关。如将畜禽肉贮存在0～5℃温度下，可保鲜15～20天；贮放于-10℃温度下可保鲜2～3个月，在-20℃温度下可保鲜8～10个月。各种畜肉的冷冻保鲜时限不同，如猪肉冷冻保鲜时间较牛羊肉稍短。可以在放到热水里在煮一下吗？最好不要再吃了如果吃坏了身体不划算你说是不所以不建议放到热水里煮，在炒一下发霉的也不多因为已经发霉了说不定里面也坏了如果吃的话可能会吃坏肚子好的，谢谢亲，身体最重要可能您比较心疼钱，但是吃坏了不划算嗯，谢谢不客气，亲
