花生懒豆腐怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 18:17

共4个回答

热心网友时间：2022-07-13 07:39

花生懒豆腐是一种风味独特的地方小吃，制作方法简单。
花生懒豆腐有多种类型，最基本的是纯花生制作的，又分生熟两种。
方法之一：生花生制作的方法简单：直接用泡过的去壳花生入石磨磨浆后上锅熬制即可。
方法之二：　熟花生制作的方法：首先将去壳花生炒熟后入石磨磨浆后再上锅熬制。
上面两种方法制作的懒豆腐可以根据自己的口味适量加些蔬菜，最好是嫩白菜心叶，煮制出来后没有异味，口感略甜爽的。熟花生懒豆腐较香甜，生花生制作的懒豆腐稍有生涩味、入口清淡。

热心网友时间：2022-07-13 08:57

懒豆腐的用料
黄豆花生青菜干红辣椒葱、姜油盐鸡精
懒豆腐的做法步骤
步骤 1
把黄豆和花生泡一夜，黄豆花生比例建议4:1，加水1.5-2倍打成豆浆，水不要放太多。不过滤倒出备用。
步骤 2
青菜切成段，葱姜切碎（可根据个人喜好不放），红辣椒切碎。
步骤 3
干红辣椒放到碗中，稍撒一点盐，锅中多倒些油烧热浇辣椒（锅中剩点油，不用太多），做蘸料，如果不吃辣此步骤可省略。
步骤 4
用剩下的油先把葱姜炒出香味，然后放懒豆腐（即豆渣豆浆），大火烧开，然后放青菜，加入盐，鸡精即可出锅。
步骤 5
辣椒撒到懒豆腐里，就香浓热辣了

热心网友时间：2022-07-13 10:31

种的花生，好嫩生。

洗净放到豆浆机打磨

准备好洗净的南瓜叶

切成碎片

将豆浆机里的红皮过滤出来，我搞晚了，汤已经变红了。

挺浓的，花生的香味真好闻。

加入南瓜叶、作料等烧开即可。

热心网友时间：2022-07-13 12:39

为什么我做的花生懒豆腐喜欢清水呢