怎样吃萝卜可以防癌抗癌

发布网友发布时间：2023-07-13 01:49

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热心网友时间：2024-12-01 21:31

　　萝卜别名莱菔，品种多，皆为抗癌能手，所以有农谚：“冬吃萝卜夏吃姜，一生不用跑药堂”以及“十月萝卜水人参”之说。荷兰人定胡萝卜为“国菜”，日本、美国认为它是根茎类蔬菜中的“健康保护神”。
　　萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜的辣味来自芥子油，它可刺激肠蠕动，促进致癌物的排除，萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分。萝卜中维生素C含量比苹果、梨高出8--10倍。而胡萝卜因含丰富的胡萝卜素，也具有极好的防癌作用。
　　白萝卜性凉味辛甘，起到解毒、化痰的作用，其中含有的大量维生素C，既可提高肝脏功能，也能抑制癌细胞生长。但是需要患者注意的是，萝卜最好生吃细嚼，而且在吃萝卜半小时内不要吃别的食物，这样做才能起到抗癌的作用，预防食管癌的发生。另外，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用补品药物时应避免食用白萝卜，以免影响疗效。