为什么有的猪肉有一股尿臊味,很难吃,是什么原因?

发布网友发布时间：2022-04-24 16:47

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热心网友时间：2022-05-17 18:03

导致猪肉有尿*味真正的原因是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果！因为给猪灌水后再注射止排泄药物，猪是不拉不尿（猪肉因水而增重，水也就变为8.00元/斤了），所有的猪代谢产生的废物随血液进入猪肌肉组织内，这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质。不用再多说了。大家也就明白那恼人的尿*味的来由了吧。
猪肉有股尿*味儿，通常情况下有两种。
1，加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的。
2，是种猪或是老母猪肉，不但有味不容易去掉，还不好熟软。
3健康猪肉无异味;病死猪有血腥味、尿*味、*味。
但有些人是闻不到也吃不出那股味道的,具体原因不明。