发布网友 发布时间:2022-04-24 16:42
共4个回答
热心网友 时间:2023-10-23 08:47
作为一个湖南人是不可能不吃辣的,除非不是土生土长的湖南人。生活在一个无辣不欢的环境中,不可能一点辣都不吃,最多就是抵抗辣的程度有所不同。
对于吃得苦,霸得蛮的湖南人来说,千万滋味,唯辣独大。
相传辣椒从南美洲的墨西哥起源,途径西班牙来到了中国,最早是在十六世纪末由海淘的商人带回。初入中国最开始是作为观赏植物。
当时的湖南刚刚经历了战乱和病疫,粮食短缺导致人口逐渐减少,夏天高温多雨,冬季寒冷潮湿,*两重天。
盐在当时是属于十分金贵的,从沿海地区前来开垦荒地的工人们开始尝试吃辣椒,结果发现夏天吃辣椒生津开胃 ,冬天吃辣椒祛湿防寒!
早在康熙年间,湖南人开始把辣椒和猪肉这两种食物搭配在一起,发现十分的美味。
流传至今,辣椒炒肉也成为了湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”,湘菜的著名代表之一。
很多来长沙旅游的朋友,都会被湘菜的外表蒙蔽,看似清淡的有机花菜吃下去才觉得后劲十足,挠心烧胃,最后在汗泪交加中欲罢不能。
湖南人到底有多能吃辣?这是一个无解的命题,点菜千万不要说微辣,因为在湖南,微辣相当于一门玄学。
剁辣椒、红尖椒、小米椒、泡椒、辣椒酱、辣椒油……小小的辣椒,可以整出千百种花样。
很多湘妹子在很小的时候就学会了做剁辣椒,不添加其他任何香料,火红辣椒被剁的稀碎,辣椒粒朝四面八方喷射。
切辣椒的人直流眼泪睁不开眼,闻到味道的人呛得直咳嗽。
热心网友 时间:2023-10-23 08:47
也不一定的所有湖南人都吃辣椒这个没有什么特别的也有可能别的地方人会很能吃辣的。这都是很正常的现象也没有说有特别之处热心网友 时间:2023-10-23 08:48
不吃辣椒很正常,湖南人不一定都喜欢吃辣椒。热心网友 时间:2023-10-23 08:48
不吃辣犯罪吗?