昨天买了个榴莲，皮很黄且有点干，好几个开口，但是没有气味，剥开发现居然是生的，很硬，怎么回事？

发布网友发布时间：2022-04-24 16:42

共4个回答

热心网友时间：2023-10-23 08:37

1.榴莲的挑选：选时多请教小贩，有经验者会轻敲其外壳听其声以辨其成熟度，七八成熟为佳。另外，闻也是种办法，一般香味越浓越好。此外，最好挑外形像丘陵起伏一样多棱角的，里面肉更多。因榴莲一次不宜多吃，建议买已去皮的净肉。若闻到酒精味，很可能已变质不能吃。
2.提醒：因其大补，建议每天不要多食，以免上火。若吃多了，可吃几只偏寒凉的山竹“中和”一下，也可将其壳煎盐水喝以降火解滞。肥胖者、糖尿病及高血压患者不宜多食，肾病或心脏病患者也应少吃。另外，吃完榴莲后忌喝酒，以免引起胃肠不适。
按照你的描述，你买的榴莲应该是从树上摘的时候没有成熟，只有成熟的榴莲才会发出刺鼻的气味，皮黄开口是这个榴莲在外放太久而脱水了！

热心网友时间：2023-10-23 08:37

你好！你的榴莲是在采摘的时候太早了，还没有到6~7分熟就给摘下来了。一般市场上卖的都是从外地贩运过来的，果农再采摘的时候不能太熟了，否则到顾客手上都坏掉了，一般都是在6~7分熟的时候采摘。你买的那个估计采摘的时候太生了。
但愿回答能如你意！

热心网友时间：2023-10-23 08:38

采下来时是生的，放干掉的，无厉害的气味，这种不好吃的
所以最好买切开片的，要味道越浓，越软且不发黑越好

热心网友时间：2023-10-23 08:38

买榴莲应该买没开口的啊。追问不是说开口的就熟了吗？可是我这个外观看好像很熟，里面是生的，而且一点气味也没有，555

追答开口的就不新鲜了。