经常吃粗粮对身体有哪些帮助?胃不好的人能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-24 16:15

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热心网友时间：2023-10-21 23:53

粗粮就是我们平时吃的精米白面等细粮，含有丰富的不可溶性纤维素，有利于消化道的正常运行。你知道吗，虽然粗粮中的营养成分较多，对身体也有一定的益处，但是不是所有人都适合吃粗粮的。

粗粮主要包括谷物类（玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱等）、杂豆类（黄豆、绿豆、红豆、黑豆等），以及块茎类（红薯、山药、马铃薯等）。各种粗粮所含的营养素是不同的，燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸、丰富的铁。与粗粮相比，精米白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的非常加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富。

在过去，人们喜欢以精米面为贵，觉得精细的食物对身体好。但是随着时代的发展粗粮慢慢取而代之，成为了健康食物的代表，但是长期食用粗粮真的好吗？

其实，长期食用粗粮对身体是不利的。粗粮吃多了会影响身体的消化，要知道粗粮里面含有较多的纤维素，食用过多会导致腹胀，影响食欲。而且粗粮食用过多还会引起胃排空，会导致食物积存，食物会被带着胃里的胃酸，反流到食管里，对食管粘膜造成严重的损伤。以25-35岁的人群为例，食过量粗粮的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。

三类人慎吃粗粮

1、胃肠功能差

对于胃肠道功能特别弱的人群，最好是不要吃粗粮，吃太多粗粮对胃肠道会造成很大的负担。

2、发育青少年

由于青少年正处于生长发育的旺盛期，他对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅会阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。

3、老人小孩

由于老年人的消化功能减退，孩子的消化功能尚未完善。消化大量的食物纤维对于胃肠道来说是很大的负担。营养素的吸收和利用率比较低，是不利于小孩的生长发育的。

热心网友时间：2023-10-21 23:54

粗粮保留了大量的营养元素，首先经常吃粗粮，可以摄入丰富的膳食纤维，能有效降低血压血脂，其次，粗粮能够促使肠道蠕动，促进身体代谢物与毒素的排出，另外粗粮中含有的微量元素可以滋润皮肤抗老化，胃不好的人也是可以吃的，但是要咀嚼细腻后再咽下。

热心网友时间：2023-10-21 23:54

吃粗粮能够帮助人补充膳食纤维，还能够帮助人体排出毒素，但是肠胃不好的人是不能吃粗粮的，胃肠不好的人胃粘膜是脆弱的，而且胃粘膜是有一定程度的受损，如果吃粗粮，，就会导致尾部胀气，不利于胃部功能的恢复。

热心网友时间：2023-10-21 23:55

经常吃粗粮可以增加肠道蠕动，有些还可以降低高血压、降低血糖。胃不好的人可以适当的吃一些，不要食用过多即可。

热心网友时间：2023-10-21 23:56

因为粗粮中含有大量的膳食纤维，粗粮能够有效地预防高血压、高血脂、高血糖等疾病，能防止肥胖，还能降低心脑血管疾病发生的几率，降低癌症发病的风险，胃不好的人不适合吃粗粮。