焗土豆的做法烤箱
发布网友
发布时间：2022-04-24 16:15
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热心网友
时间：2022-05-07 09:00
盐焗土豆（烤箱版）
用料 ：土豆 9个 海盐 适量 黄油 2克 黑胡椒 根据个人喜好，可加可不加
做法
海盐铺底，其实我铺的有点多，少点也可以，如果有锡纸可以垫一下，方便清洗，小土豆对半切码好~
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加热了少许黄油
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用油刷在小土豆们表面刷好，可以多刷两遍~
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入烤箱
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设了175度，半小时~
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30分钟后出来是酱紫，如果喜欢更干一些，皮略带嚼劲的，可以多烤10分钟~
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出锅！喜欢黑胡椒or椒盐的可以加点儿~
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小贴士
喜欢芝士的，可以在码土豆的时候顺便放一点，咸味芝士的话，海盐少一些，因为这个时间咸度是够了哈
热心网友
时间：2022-05-07 10:18
1、如图准备以上食材
2、土豆和胡萝卜用清水煮熟（煮熟程度用筷子能轻易戳透即可）
3、煮好的土豆和胡萝卜泡凉水中去皮
4、用勺子或捣泥器将土豆和胡萝卜捣碎
5、在300ml约45度的温水中放入150g奶粉（我用的是澳洲原装进口a2*全脂高钙速溶奶粉）
6、放入20g炼乳搅拌均匀
7、将调好的奶倒入胡萝卜土豆泥中
8、用打蛋器将胡萝卜土豆泥和奶打匀并成泥状
9、黄彩椒、青彩椒、红彩椒切丁、培根切小块备用
10、中火起锅，锅中放入25g黄油，待黄油完全融化后，下入培根块翻炒
11、当培根炒至表面微微焦黄时，下入红黄绿彩椒丁继续翻炒
12、当彩椒炒至半熟时，倒入搅拌好的土豆泥翻炒1分钟左右
13、加入适量食盐、胡椒粉进行调味，翻炒均匀后
14、将炒好的土豆泥倒入烤盘中，表面淋上1个蛋黄液
15、铺上3片芝士片（或马苏里拉奶酪碎）
16、放入烤箱中，上下火180度烤制15分钟（表面的奶酪上色即可）
17、即可出箱
18、土豆泥配海氏小粉烤箱颜值担当
19、上桌食用即可
小贴士
1、这个面的土豆用的是内蒙古小红土豆，口感上比较面，很适合做土豆泥。 2、这里的胡萝卜用的是：吮指甜心小胡萝卜，口感上比较甜，打开即食，省去了清洗的麻烦。 3、所用的烤箱是海氏网红小粉烤箱，既有颜值又很好用哦～ 4、所用奶粉为：澳洲原装进口a2*全脂高钙速溶奶粉，口感浓郁，回味无穷。 5、如果喜欢吃拉丝口感的，可以把芝士片更换成马苏里拉奶酪碎。
