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凉拌大拉皮怎样做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-24 16:13

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热心网友 时间:2023-10-21 20:45

材料:东北拉皮1袋,肉丝50g,香菜2-3根,酱油1勺,生抽1勺,淀粉1勺,醋2勺,料酒1勺,油盐适量。
将皮瓣在热水中浸泡五到八分钟,然后取出放入冷水中。
将泡好的皮瓣沥干,放入碗中。加入橄榄油,搅拌均匀。
肉丝中加入盐、淀粉、酱油、料酒,搅拌均匀,腌制五分钟。
锅烧热,加入一半蒜粉,炒香。
倒入腌制好的肉丝翻炒。将肉丝翻炒均匀,然后加入酱油翻炒。
翻炒均匀,加入水淀粉,最后加入切碎的香菜。
最后加入盐和胡椒粉,翻炒均匀备用。
将泡好的拉皮垫放在盘子底部,将炒好的肉丝放在上面。
加入剩下的一半蒜粉,加入切碎的香菜,吃的时候搅拌均匀。

热心网友 时间:2023-10-21 20:45

食材明细
拉皮适量
香菜适量花生碎适量
蒜适量香葱适量
胡萝卜各适量麻酱适量
生抽适量红油适量
味精适量花椒粉适量
盐适量糖适量
凉拌大拉皮的做法详细步骤
1、*拉皮泡开,蒜剁碎,香菜和香葱切小段,胡萝卜切粗丝。
2、*调味料混合到一起,拌匀。
3、*把香菜,花生碎,蒜,香葱,胡萝卜铺到拉皮上,吃的时候,拌上调好的调味汁。
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