湖南剁辣椒酱的做法,湖南辣椒酱怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 16:13
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-21 20:44
辣椒500克相克食物
熟花生100克
熟芝麻100克
白酒1茶匙
白糖1茶匙相克食物
盐2茶匙
辣椒酱的做法
1.主料:新鲜辣椒。
2.配料:熟花生。
3.配料:熟芝麻。
4.把辣椒切碎。
5.锅中加入适量油，要比平时做菜时多一些。油烧到六成热的时候倒入辣椒碎。
6.锅中油开始冒泡后，加入白酒一茶匙，盐二茶匙，改小火熬二十分钟。这期间要不停地搅拌，以防粘锅。
7.加入熟芝麻。
8.加入白糖一茶匙，搅拌均匀。
9.放凉后，加入熟花生(花生可以切一下，这样可以让花生的香味更好的，释放出来)
10.香喷喷的美味辣椒酱做好了，出锅喽。
热心网友
时间：2023-10-21 20:45
鲜红辣椒1500克
高度白酒15克
盐适量
超辣口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度
自制湖南剁辣椒酱的做法步骤
1
新鲜红辣椒洗净，晾干水分
2
把晾干水分的新鲜红辣椒切碎
3
将切好的红辣椒放入干净无油、无水分的盆中
4
加入适量盐，白酒搅拌均匀
5
将拌好的辣椒装入玻璃瓶（或坛）中
6
放入冰箱冷藏室或阴凉干燥处保存
