凤梨和菠萝哪个营养高

发布网友发布时间：2022-04-24 16:13

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热心网友时间：2022-08-01 07:14

先说结论：两者营养价值很相近，并且根据产地不同，成分还会有所差别，正常的消费者没必要纠结营养上谁比较好，纠结一下不同产地的口味区别吧~~~下面是两者的营养价值表
菠萝：
每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等
凤梨：
每100克可食部分中含蛋白质0.4克、脂肪0.3克、糖类9.3克、粗纤维0.4克、钙18毫克、磷28毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.08毫克、维生素B10.08毫克、尼克酸0.2毫克、维生素C24毫克等。

热心网友时间：2022-08-01 08:32

菠萝削皮后，由于“内刺”需要用刀划出一道道沟，这就是我们常见的菠萝。
而凤梨消掉外皮后。没有“内刺”。故不需要用到划出一道道沟。
大多数人以为凤梨和菠萝是同一水果，其实这是一个误区。
由于凤梨产量较菠萝少，所以价格也略微贵些。
不过用热水泡几分钟的凤梨乃是极品。
但它们在生物学上是同一种水果，至少在生物学角度来说，
所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的。
1．
凤梨含有一种叫“凤梨朊酶”的物质，它能分解蛋白质。
2．
凤梨中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益
3．
凤梨性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素a、b1.b2.c、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素c含量最高。