松花蛋属于哪里

发布网友发布时间：2022-04-24 16:27

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热心网友时间：2023-10-22 14:55

松花蛋就起源于中国。
传说：明代时，江苏吴江县一家小茶馆，买卖十分兴隆。由于人手少，店主在应酬客人时，随手将泡过的茶叶倒在炉灰中。而店主家的鸭子又爱在炉灰堆中下蛋。一次，主人在清除炉灰茶叶渣时，发现了不少遗漏的鸭蛋，本以为不能吃了。但剥开一看，里面黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻，一种特殊香味扑鼻而来；尝一尝，鲜滑爽口。这就是最初的松花蛋。后来，经过人们不断摸索改进，松花蛋的制作工艺日臻完善。
据说松花蛋是老外眼中最恐怖的外国食物之一，我想别的国家应该没有。臭豆腐是我国的传统小吃，国外当然没有。即便有，也是我们出口的，本土应该不会它的制作工艺。

热心网友时间：2023-10-22 14:56

确实是中国的特色食品。别的国家超市里面有，有次去日本就在神户的一个超市里面看到了咸鸭蛋。卖的很贵呢。
松花蛋、咸鸭蛋都称“变蛋”。通过对新鲜鸡蛋的加工变化来的。臭豆腐也是相同的道理。

热心网友时间：2023-10-22 14:58

松花蛋又称皮蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能"泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛"，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。
皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说:"皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。"中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用:火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
注意事项:松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量:食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，儿童最好少吃。不宜存放冰箱。