如何瓶栽猴头?

发布网友发布时间：2022-04-24 16:27

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热心网友时间：2023-10-22 14:54

栽培方法类似于瓶栽灵芝，由于瓶栽容器一次投资多次利用，长出子实体形态好，瓶口小，污染少所以仍在生产上应用。其原种可用麦麸皿种，也可不用而直接培养栽培种，其培养基配方：阔叶树锯屑75%，麸皮23%，石膏粉1%，蔗糖1%，以上原料混匀加清水拌搅，料水比为1∶1.2。分装瓶后灭菌、接种、置25℃培养20多天，菌丝长满培养基即为栽培种。

瓶栽猴头用原料配方较多，主要有木屑、棉子壳、甘蔗渣、金刚刺渣以及多种农作物秸秆等。各地可因地制宜利用当地资源较多的材料。如麦秆糠、麦麸培养基（可用棉子壳代替）其组成：麦秆糠78%，麦麸20%、蔗糖1%、石膏粉1%，虽然可利用材料较多，但也要注意不能加碱性的石灰，也不要用含松脂、醚、醇等物质的针叶树木屑为好。

由于猴头子实体无柄，不同于灵芝，所以装瓶时料距瓶口距离要近，有1.5厘米就可。以利于出子实体。另外猴头是变温结实性真菌，不同于恒温型的灵芝。因此前期为菌丝生长快用25℃培养，后期则需降温至20℃以下以利子实体分化与发育。当子实体开始向外散发白色粉状孢子时，及时用小刀齐瓶口将其割下，保留瓶内基座，继续放原处培养，可继续再生。子实体采收后，如不立即食用，则应及时将其晒干，或先晒后烘防止后熟降低质量。