菠萝加盐是 用凉开水 还是自来水?
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发布时间:2022-04-24 16:31
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热心网友
时间:2022-06-19 01:33
用凉开水加盐兑成盐水。
原因:
1、自来水属于生水,难免有各种微生物,会引起腹泻腹痛等不适。
2、用熟水冷却后加盐,这样被浸泡过后的菠萝食用起来比较安全。
菠萝要用盐水泡的原因:
1、避免过敏反应。
有些人吃了菠萝后,可能会发生过敏反应,在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病,出现腹痛,腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。
引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构,使其丧失对于个别体质人的毒性。因此,吃菠萝时,可先把果皮削去,除尽果皮,然后切开放在盐水中浸泡一下,这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。
2、让味道更甜美。
菠萝最好泡半个小时左右,不仅可以避免过敏事故的发生,还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里,使得菠萝的味道显得更甜。此外,菠萝中还含草酸,会影响人体对钙、铁的吸收,用食盐浸泡也会中和其酸性,减少可能对身体的危害。
热心网友
时间:2022-06-19 03:07
用凉开水好一点,因为凉开水经过高温消毒了,不会生细菌
热心网友
时间:2022-06-19 04:59
当然是凉开水,
自来水也无所谓啦,
你又不是天天吃菠萝,
不是说不干不净吃了没病么,?呵,
还有,为什么要加盐类,? 加糖也佷好阿..
热心网友
时间:2022-06-19 07:07
用凉开水