田螺的肉是不是全部都可以吃掉啊!?

发布网友发布时间：2022-04-24 16:19

共6个回答

热心网友时间：2023-01-10 08:47

田螺肉尾部是不能吃的。炒田螺是一道由田螺、紫苏等材料制作而成的粤菜。田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣，辣中带甜的怪味。

最初是从顺德传入广州的，但当时人们并未懂得使用紫苏叶炒田螺。虽然他们尝试过使用辣椒、蒜头、豆豉为炒田螺的佐料，但始终却未能除去田螺的泥腥味，实令人有美中不足之感。

后来，泮塘一个叫李细苏农夫无意中发现了用紫苏叶炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味，于是这个方法就很快流传开来了。不久，人们再加以改进：在田螺下锅前先用油捞一下，然后再下紫苏叶炒，这样更能带出田螺的鲜味。于是乎，和味炒田螺逐渐成为了广州人所喜爱的一道特色美食。

扩展资料

田螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

田螺与香瓜相克：同食有损肠胃。从食物药性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，并有轻度导泻作用，二者皆属凉性，二者同食有损肠胃。所以，食田螺后不宜马上吃香瓜，更不宜同食。

参考资料来源：百度百科-炒田螺

热心网友时间：2023-01-10 10:05

后面那个不能吃的，除非那个田螺是养在很干净的水里，像山上的那些小溪上，否则是不能吃的。养在干净水里的田螺很好吃，比一般菜场里买的好吃多了

热心网友时间：2023-01-10 11:40

肉是可以吃的~尾巴部分想吃也是可以吃，但是建议不要吃！

热心网友时间：2023-01-10 13:31

废话当然能全吃啦这要看你喜不喜欢把它全吃了

热心网友时间：2023-01-10 15:39

好像壳不能吃的

热心网友时间：2023-01-10 18:04

不能吃，是肚肠