芥菜是寒还是热性食物
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发布时间：2022-04-24 16:17
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时间：2022-06-11 16:21
热性食物。
芥菜性温、味辛，归肺、胃经，有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈，主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。
芥菜为十字花科，芸薹属一年生也有二年生的草本植物。芥菜在我国栽培历史悠久，多分布于长江以南各省，类型和品种很多，有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜等。
平时所说的芥菜一般指叶用芥菜。叶用芥菜有大叶芥菜、小叶芥菜、雪里蕻、包心芥菜等，广东地区以大叶芥菜、小叶芥菜最常见。
扩展资料：
芥菜营养价值：
芥菜含有丰富的维生素a、b维生素、维生素c和维他命d。具体效果令人耳目一新。芥菜中含有大量的抗坏血酸。它是一种高度活性的还原性物质，参与人体的重要氧化还原过程。它可以增加大脑中的氧气含量，刺激大脑对氧气的使用，并且具有提神作用。醒来并减轻疲劳。
其次有解毒消肿，能抵抗感染，防止疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。可用于辅助传染病的治疗。还有开胃菜的作用，因为芥菜泡菜有特殊的鲜味和香味，能促进胃和肠的消化功能，增加食欲，可用于开胃菜和帮助消化。
也可以利用眼睛和肠子通过，因为芥末组织又厚又硬，含有胡萝卜素，而且吃很多纤维素。因此，它具有明眼和大肠的作用，可作为眼科病人的治疗食品。还可以预防便秘。
参考资料来源：人民网-芥菜通便明目 推荐几种芥菜的做法
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时间：2022-06-11 17:39
1、芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
2、其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。
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时间：2022-06-11 19:14
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时间：2022-06-11 21:05
