莲藕排骨汤怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-24 16:16

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懂视网 时间：2022-09-30 15:23

1、排骨250克，胡萝卜1根，藕1个，食盐1/2茶匙，姜1快，少量料酒。

2、排骨清洗干净，斩成块状。

3、焯水，然后冲洗干净。

4、锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块。

5、加入生姜片，少量料酒。

6、胡萝卜切滚刀片。

7、莲藕切大块。

8、先大火烧开。

9、撇去浮沫。

10、转小火慢炖。

11、煲至排骨软烂，加入莲藕块和胡萝卜块。

12、继续煲一小时左右，调入适量的盐，即可。

懂视网 时间：2022-10-16 21:58

1、主料：猪排骨(大排)500克，莲藕750克。调料：盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克。

2、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块;

3、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块;

4、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖;

5、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。

懂视网 时间：2022-10-21 05:04

1、莲菜排骨汤是一道菜式，主要原材料是排骨和莲菜。

2、莲菜洗净切块备用。

3、排骨焯水备用。

4、高压锅放水，放入焯好水的排骨，加入料酒，大料，胡萝卜，压20分钟。

5、把莲菜放入压好的排骨中，在煮10分钟即可。

懂视网 时间：2022-12-04 02:04

1、准备排骨300克，加姜片3片，料酒5克，将排骨焯水。

2、锅内放油，加入焯好的排骨，糖3克，料酒5克，生抽10克，翻炒均匀。

3、将炒好的排骨放入锅内，加藕100克，姜片2片，加适量的清水。

4、按煲汤键。

5、出锅，这道排骨藕汤就做好了。

热心网友 时间：2023-02-21 12:59

热心网友 时间：2023-02-21 14:17

1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块;

2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块;

3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕[2]  ，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉[3] ，盖上锅盖;

4、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。

热心网友 时间：2023-02-21 15:51

莲藕排骨汤做法

食材准备：排骨，莲藕

辅助食材：花椒，黄酒，老姜

做法步骤：

（1）准备排骨750g，斩成段在沸水中焯一下后捞起，藕1000g，切成小块或切段后用刀拍破，老姜用刀拍破，花椒20粒，黄酒2大匙，适量盐。

（2）首先把藕放炖锅中小火炖40分钟，或在高压锅中压20分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放花椒、料酒、老姜，沸后改小火炖1小时后，放盐再继续炖1小时即可食用。

莲藕营养价值：

1、养颜美容

莲花一身都是宝,其中莲藕滋补的功效最强。女性经常服用莲藕,能够起到很好的养颜美容的作用,这主要是由于这种食物本身就具有很好的清热解毒的作用。

2、缓解大脑衰退

莲藕之中含有丰富的人体所需要的多种营养物质,经常服用莲藕能够起到延缓大脑功能衰退的作用,对于上了年纪的人来说,还具有预防更年期提前的功效。

排骨营养价值：

1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。