超详细自制葡萄果酱怎么做如何

发布网友发布时间：2022-04-24 16:26

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热心网友时间：2023-10-04 00:24

食材明细
葡萄
450克
麦芽糖
150克
细砂糖
80克
水
150毫升
甜味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
葡萄果酱的做法步骤
自制葡萄果酱的做法步骤：1 1准备食材。
自制葡萄果酱的做法步骤：2 2将洗净的葡萄剥皮去籽，葡萄皮及果肉分别置於碗中备用。
自制葡萄果酱的做法步骤：3 3将葡萄皮放入耐酸的锅子中（例如不锈钢锅），加入水用中火煮开，再改小火继续煮到汁液呈紫红色。
自制葡萄果酱的做法步骤：4 4取出葡萄皮，将挤压出汁液。
自制葡萄果酱的做法步骤：5 5葡萄果肉放入锅中。
自制葡萄果酱的做法步骤：6 6将汁液倒入大火煮开。
自制葡萄果酱的做法步骤：7 7转小火加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
自制葡萄果酱的做法步骤：8 8麦芽糖完全溶化后加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
自制葡萄果酱的做法步骤：9 9熬煮时注意捞出浮沫。
自制葡萄果酱的做法步骤：10 10装入事先消过毒的玻璃杯中，凉至七八十度，放入冰箱。

热心网友时间：2023-10-04 00:25

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