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高压锅如何煮糯米饭

发布网友 发布时间:2022-04-24 16:26

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-05-20 12:06

糯米先用水泡2小时后隔水蒸熟后用凉水略冲一下(做糯米酒时都是这样的,能保持糯米的水分,不然太干),加豌豆,火腿,腊肠等(看你喜好和心情)拌匀,用荷叶包好去蒸20-30分钟(用高压锅压10-15分钟)很香,很香!
  ◆“全自动”电饭煲法。糯米用热水浸泡3小时,隔去水分,放入电饭煲,待饭差不多熟的时候,把其他原料(事先已经切粒)铺在饭面,直到煮熟。吃的时候,再将原料拌均匀。糯米和其他原料味道融合,糯性较大,香味诱人但容易腻。 网络上有介绍糯米用热水泡3小时。为何要泡?没有说明。但是我想,电饭煲的电脑程序是为稻米饭所设计的,糯米不如稻米易熟,因此要泡。
  看了网络,说3小时,而且是热水泡,而我却说是冷水泡一小时,原因是我不喜欢口感太软的糯米饭。具体时间,当由你定夺。

  高压锅煮糯米饭比较好而且快.营养不流失.具体做法是:把米洗好,放到高压锅里,加水,一半用你 的手掌平放到米面上,水浸到手指缝为合适,如果米多的,可以再适量多一点点水,然后就盖好盖子,喷气后看你的容量,一般3-5分钟即可停火,气嘴没有气的时候就可以打开盖子,一锅香喷喷的糯米饭就做好了.黑糯米也是一样煮,不过要比白糯米多加一点水.如用电饭锅煮也是要适量比高压锅多放一点点水,那样就可以不用看火,方便一点.最好就是用电高压锅,那就两全其美了.

热心网友 时间:2022-05-20 12:07

1.擦油
未经使用的新锅,密封圈弹性较高,请按图箭头所示部位,即锅身的上、下面加少量食物油,以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净,便于合盖。
2.放食物
放食物时,食物和水均不得超过锅容量的五分之四,水或汤均不得少于400毫升(约两碗)
3.合盖
(1)合盖前应先检查排气管是否畅通,防堵罩清洁,安全阀是否完好,浮子活动是否上下自如,并处于落下位置。
(2)将锅盖平放于锅身上固定锅身,让锅盖按图所示顺时针方向旋转,直至上、下手柄完全重合为止,这时正好移到工作位置,浮子阀已完全露出。
4.加温
合盖后即可用旺火加温,见有少量蒸气从排气管徐徐排出时,再将限压阀扣到排气管上,随后浮子便会升起,直至排气管“嘶嘶”排气后,可适当降低炉温,保持排气至烹调完毕。
5.冷却,放气
烹调完毕后,可在室温下进行自然冷却,如要立即食用,可采用强制冷却方法(即用水淋或浸于水中)降压,冷却完毕后,即可轻提出限压阀,将剩余气体放掉。
6.开盖
见排气管没有蒸气排出,浮子落下,即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下,证明锅内尚存压力,这时气压连锁装置将起保险作用,是无法打开锅盖的,切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压,使锅内余气排清,方可开盖。

热心网友 时间:2022-05-20 12:07

付费内容限时免费查看回答高压锅可以蒸糯米饭的亲,而且比电饭煲蒸出得口感好

高压锅里面蒸米饭要看好时间,上气后蒸5分钟即可。

高压锅煮糯米饭比较好而且快.营养不流失.具体做法是:把米洗好,放到高压锅里,加水,一半用你

的手掌平放到米面上,水浸到手指缝为合适,如果米多的,可以再适量多一点点水,然后就盖好盖子,喷气后看你的容量,一般3-5分钟即可停火,气嘴没有气的时候就可以打开盖子,一锅香喷喷的糯米饭就做好了.黑糯米也是一样煮,不过要比白糯米多加一点水.如用电饭锅煮也是要适量比高压锅多放一点点水,那样就可以不用看火,方便一点.最好就是用电高压锅,那就两全其美了.希望可以帮到你。

热心网友 时间:2022-05-20 12:08

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热心网友 时间:2022-05-20 12:09

一,把米洗干净放锅里
二,倒上适量的水
三,接上电源,打到煮饭功能
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