生鹌鹑蛋在白醋里的实验

发布网友发布时间：2022-04-24 16:39

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热心网友时间：2023-10-23 01:52

蛋壳主要成分是碳酸钙，白醋主要成分是乙醋，因此两者能反应，蛋壳将慢慢消失，剩余的物质是蛋壳下的第一层保护层，该层是蛋白质成分，此外当然还有蛋清、蛋黄。
1、鹌鹑蛋的蛋壳的主要成分是碳酸钙。白醋主要是醋酸的水溶液，是一种酸液。

2、碳酸钙遇到醋酸会发生化学反应，产生大量的气泡，并且碳酸钙会逐渐消失，也就是蛋壳会逐渐消失。

3、第二天，蛋壳全部消失，只剩下蛋膜包着蛋白和蛋黄，蛋膜柔软有弹性，当你把无壳蛋在一定高度往下扔时，它会回弹

参考资料：http://www.dce.com/yondor/myoffices/Homeland/teacher/cg.jsp?CreacteBy=67422&teachernotesID=634

热心网友时间：2023-10-23 01:52

变软？