腰子怎么做才能好吃

1、鸡腰子清洗干净。2、冷水下锅，放入姜片，煮开捞出去血沫，清洗干净。3、锅中烧油，放入八角，姜蒜炒香，青红辣椒放入翻炒一会。4、放入鸡腰子，翻炒均匀，加入，盐，鸡精，耗油，生抽，料酒。搅拌均匀。5、水淀粉勾芡，出锅。

要做出好吃的猪腰子，可以尝试以下几种做法：1. 猪腰炒蒜苗：将猪腰子洗净切片，用盐、料酒和淀粉腌制片刻。切好的蒜苗用开水焯熟备用。锅中热油，将腌制好的猪腰子翻炒至变色，加入蒜苗一同翻炒，最后加入适量盐和鸡精调味即可。2. 红烧猪腰：将猪腰子切片，用开水焯水去腥。热锅加入适量油，加入姜...

1、凉拌麻辣羊腰 羊腰子泡洗干净。把羊腰先切十字花，再切小块。用沸水下点姜片和酒，把羊腰焯至断生。用冷开水把羊腰泡至凉透，沥干水份待用。备花椒、辣椒粉，蒜头切碎；葱、红辣椒切丝与糖、盐、酒、辣椒油混合待用。下油在锅中，烧热，下花椒、辣椒粉，蒜头粒，爆出香味。把爆好的材料与...

1、猪腰1个，芹菜适量，盐适量，鸡精适量，辣椒适量，淀粉适量，葱适量，姜适量，食用油适量，料酒适量。2、猪腰从中间切开，切去中间的腰骚。3、切花刀，切成腰花。4、放入碗中，加料酒鸡精盐淀粉，抓均匀，腌制一下。5、水烧开，放入腰花。变色捞出备用。6、锅中放油，放入配料炒香。7、加入腰花...

做法：1、先把羊腰子切成薄片，用料酒侵泡去腥味。2、再把娃娃菜洗净。3、随后将葱、蒜、姜洗净切好。4、再把鸡汤倒入锅中，放入羊腰子炖开。5、然后加娃娃菜、笋、葱、姜、蒜转小火炖开。6、待汤煮开后，在加入适量盐即可。吃法二 材料：羊腰子、杜仲、料酒、姜、大葱、盐、鸡精、胡椒粉、...

1、大蒜切片，小葱切葱花，洋葱切成小块；2、猪腰切成瓦楞薄片；3、锅倒油，油温烧至5成热，下腰片小火炸至变色，捞出；4、碗中倒入水淀粉，加味精、盐、酱油、清水、香油、色拉油，搅拌均匀，做成芡汁；5、锅中加少许油，烧热后先倒入蒜片、葱花、洋葱炒香，再倒入豌豆、芡汁，再加入腰片，翻...

做月子腰子（即月子汤）要注重食材的选择和烹饪的技巧，以下是一些做好吃的月子腰子的建议：1. 选择高质量的食材：选用新鲜的猪骨、猪脊髓骨、猪肚、猪尾骨等作为主要材料，同时搭配适当的配料如红枣、莲子、枸杞等。这些食材富含营养，有助于滋补身体。2. 充分熬煮：将食材先浸泡，然后放入大锅中，加...

将猪腰子切片，用料酒、盐、姜片腌制片刻。另外准备酸菜，切丝备用。先将猪腰子快速翻炒至变色，取出备用。然后在锅中放入酸菜丝，炒出酸香味后，再加入猪腰子一起翻炒，加入适量的白糖和醋调味，最后撒上葱花出锅。这种做法酸爽开胃，猪腰子的鲜嫩与酸菜的酸香相得益彰。红烧猪腰子 将猪腰子切成...

（1）首先准备羊腰子一个，生姜切片备用。（2）锅中烧开水，把羊腰子下入锅中，焯一下水，再在锅内放点姜片，料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出羊腰子，再把羊腰子上残留的羊毛刮干净。（3）把处理干净的羊腰子放入炖锅中，再放姜片，料酒，然后倒入适量的开水，盖上锅盖，中小火炖50分钟左右。（...

1、将牛腰子去臊后切成小块，用盐、料酒、胡椒粉、洋葱片、花椒水腌1个小时，后取出杂务，用干淀粉上浆，入8成热油锅中炸至定型取出。2、原锅留少许油，将炸好的腰子放入翻炒，放盐、味精、孜然粉、辣椒粉，炒均匀后出锅即可。