土豆牛肉盖饭怎么做
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发布时间:2023-07-10 11:48
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热心网友
时间:2024-11-26 07:36
用料
牛肉
土豆
八角
豆瓣
姜
油
盐
酱油
料酒
水淀粉
土豆牛肉盖饭的做法
洗净牛肉,逆着纹理切成块状,放少许盐、料酒、水淀粉腌至15分钟。
土豆去皮洗净,切成小块后,放入清水中浸泡,姜切片待用。
锅中放油烧热,爆香姜片、八角,放入牛肉块拌炒几下,加入土豆翻炒,再加入酱油、豆瓣炒匀。
锅中注入2碗清水,加盖大火煮沸改小火炖煮40分钟左右,即可盛出浇在米饭上。
若不想太多汤,可以开大火收汁,待锅内汤汁呈浓稠状,即可出锅。
热心网友
时间:2024-11-26 07:36
早餐宝妈给孩子做了土豆牛肉盖浇饭,配一碗紫薯银耳汤,吃饱喝足