山药芙蓉汤新手小白在家的烹饪步骤是什么呢

发布网友发布时间：2023-07-10 11:15

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热心网友时间：2024-11-24 01:01

山药芙蓉汤是口感清淡营养丰富的养生汤，很多人都喜欢喝，它能健脾养胃，也能为身体补充，丰富营养，不过新手小白在家中烹饪时，不知道这道汤做法步骤，感觉自己做出的汤不完美。这道汤在做的时候应该先把配菜炒一下再放水，随后才能放入山药泥，最后放盐调味。

一、山药芙蓉汤需要什么食材

山药芙蓉汤在做的时候不但需要山药，还需要香菇和胡萝卜等多种食材做的时候要准备山药200克，香菇四五个，胡萝卜半根，鸡蛋两三个，生菜叶两三片。再准备市场食用油，食用盐和胡椒粉，还要准备少量鸡精和香油。

二、山药芙蓉汤的做法步骤

1、山药芙蓉汤的时候，要把准备好的山药用刮皮刀削掉表皮，再用刀把它拍扁，然后剁成泥，也可以直接把山药放在料理其中搅碎成泥状取出备用。准备好了，香菇洗净以后剁成细末，胡萝卜洗净以后也要切成小丁备用。生菜叶子洗净以后，切成细丝，鸡蛋壳开到碗中调成蛋液。

2、在炒锅中放适量食用油加把后放少量葱花炒香，随后把胡萝卜和香菇放到锅中快速翻炒，炒到香菇断生以后，放入足量的清水加热煮开，再放入准备好的山药泥，快速调散加热，煮开以后把打好的蛋液放到锅中制成蛋花。