清肠解便秘 来喝改良版水梨五汁饮
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发布时间：2023-07-10 11:15
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时间：2024-12-05 06:59
网路盛传：「水梨纤维多难消化，便秘患者不能吃」，味美汁多，深受民众喜爱的水梨，真有这么可怕？中医师表示，上述说法不仅把水梨污名化，更将水梨的作用搞混。水梨中含有的膳食纤维不但能帮助肠胃蠕动，以中医理论来看，水梨更有止咳、润肺、清热解毒、润肠的作用，适量食用有助改善便秘问题。
水梨中含有的膳食纤维不但能帮助肠胃蠕动。以中医理论来看，水梨更有止咳、润肺、清热解毒、润肠的作用，适量食用有助改善便秘问题。（图片／本站资料画面）中医师黄慧娟指出，水梨性甘凉，滋味鲜美，纤维质、水分含量丰富，适量食用能让体质燥热、胃口不佳的人提升食欲，还有润燥、清肠的作用。在传统中医疗法中，更有以水梨为主题，配辅生莲藕、甘蔗、黄连、天花粉等4种夏日当季蔬果、药材制成的中医「5汁饮」食补疗法，不但能降火气、清热燥湿，还能帮助便秘者改善排便不畅的困扰。
传统「5汁饮」性质寒凉 改良版更适宜
不过，黄慧娟中医师也强调，传统药方中的「5汁饮」，主要是针对容易上火、火气大、口干舌燥、排便干涩、体质燥热的患者使用。且「5汁饮」使用的食材性质皆偏寒凉，对于一般体质、肠胃虚弱的民众来说过于 *** ，不仅无法解决便秘问题，更可能引发腹泻的发生。
因此，建议民众可以将「5汁饮」的材料，做些微调整，去除药性较强的黄连、天花粉等药材，单纯以水梨、莲藕、甘蔗等天然蔬果榨汁饮用，对于便秘也有不错改善的效用。
改良版水梨5汁饮
材料：水梨20公克、生莲藕20公克、甘蔗汁20c.c。
作法：
1.将水梨、莲藕放入果汁机打成汁，去渣待用。
2.将甘蔗汁加入去渣完毕的水梨莲藕汁中，搅拌均匀即可饮用。
效果：水梨有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清肠、清心、解疮毒和酒毒的作用；甘蔗汁，生饮可清热、凉补、降火气。生藕性味甘寒，可清热生津、凉血止血，还有散瘀的效果。此道食补适用于因口干舌燥及火气大等因素引起便秘症状的民众。
禁忌：水梨、甘蔗、莲藕等食材性质偏寒凉。有腹泻、手脚冰冷、容易畏寒症状，且肠胃虚弱、易拉肚子的民众不建议饮用。
