牛肉粽子最正宗的做法
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发布时间：2023-07-10 10:24
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热心网友
时间：2023-12-12 07:41
牛肉粽子最正宗的做法如下：
主料：糯米500g、咸蛋黄4个、牛肉300g。
辅料：粽子叶数张、绳子数条、十三香三勺、咸盐少量、酱油少许。
1、将牛肉切成1.5厘米见方的方块，用2勺十三香、1勺咸盐、少许酱油腌制。
2、将两张粽子叶重叠，卷成V型小桶，添加一层糯米，放半颗咸蛋黄。
3、再添加一层糯米，放入牛肉，再用糯米盖住牛肉。
4、放入高压锅，水到快要没到粽子，开大火到上汽，之后转中小火煮25分钟。
5、美味的牛肉粽子出锅了。
