糖尿病人能吃肉类吗

发布网友发布时间：2023-07-10 13:56

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热心网友时间：2024-12-12 21:54

可以吃。
1.常吃鱼虾贝及禽类，畜肉适量，减少肥肉摄入。
畜肉类包括猪、羊、牛、驴等的肌肉和内脏，脂肪含量较高，饱和脂肪酸较高，平均为15%。猪肉最高，羊肉次之，牛肉最低，应适量食用。
2.每周不超过4个鸡蛋（或每两天一个鸡蛋），不弃蛋黄。
研究表明鸡蛋摄入（每周3~4个）对血清胆固醇水平影响微弱，适量摄入与心血管疾病发病风险无关。
3.*腌制、烘焙、烟熏等加工肉类制品的摄入。
熏制食品的熏烟中含有200多种化合物，有些已证明有致癌作用，如环芳烃类和甲醛等，在熏制过程中可污染食品，增加肿瘤的发生风险。
4. 适量摄入，合理烹调。
控制总量，分散食用。多蒸煮，少烤炸。